清肝明目桑叶猪肝瘦肉汤

医学指导/广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳教授

材料

干桑叶10克，猪肝、瘦肉适量。

做法

干桑叶放入水中，煮十几分钟后，去渣。猪肝、瘦肉放入少量生粉、油、盐调味，再放入煮好的桑叶水中，滚熟即可食用。

功效

清肝明目，特别适合早起闷闷不乐、眼屎多、眼蒙的人群。

口舌溃疡桂花葛粉羹

医学指导/广州中医药大学第一附属医院药学部郭华玲中药师

材料

桂花糖5克，葛根50克。

做法

先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加人桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳。

功效

清热生津、解肌发表，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。