红糖是一种未经提纯的粗制糖，它的营养价值比白糖高得多，现代营养学研究发现，每百克红糖中含钙157毫克，含铁2．2毫克，均为白糖的3倍多。中医认为，红糖性温，有益气活血化淤的作用，因此长期以来一直被当做产后补血的食物。产妇生产时多多少少都会失血，产后适量喝些红糖水，可以补血，而红糖水还有利尿的作用，减少膀胱内的尿潴留，有助于恶露排出、子宫恢复。

但是，如果过量食用红糖，会使子宫蠕动、收缩增强，不利于伤口的修复，对子宫恢复不利，特别是容易引起血性恶露增多，造成失血，从而引起贫血。建议产妇食用红糖每天不要超过20克，也不适宜食用太长时间，吃个十天半月就行了。其实产后补血不一定非得吃红糖，如动物肝脏、动物血、木耳、红枣、阿胶等，都有不错的补血效果，而且营养更丰富。