老寒腿属中医“痹证”范畴，相当于现代医学中的风湿性关节炎、类风湿性关节炎、骨性关节炎等骨关节病。中医将痹证分为行痹、痛痹、着痹等多种类型，在日常生活中可以选择不同的食疗方法。

行痹表现为关节酸痛、游走不定，以膝、踝、肘等大关节多见，或兼活动不利，初期伴有恶寒、发热症状。治法为祛风通络，散寒止痛。可多食用大葱、花椒、丝瓜、木瓜等食物。

痛痹表现为肢体、关节疼痛剧烈，得暖则减，遇寒更甚，关节屈伸不利，畏寒，局部有冷感。治法为散寒止痛，祛风除湿。可选用紫苏、香菜、羊肉、生姜、韭菜、牛肉等温热散寒的食物。

着痹表现为肢体关节有沉重、麻木的特点，痛点固定不移，活动不便，可有下肢浮肿。治法为健脾利湿，祛风散寒。日常饮食可选用薏苡仁、豆腐、芹菜、扁豆等具有健脾利湿功效的食物。(杨晓威／荐)