一、节气综述

立春是一年中的第一个节气，“立”有开始之意，经过漫长冬季的各种动植物开始复苏，宋代诗人张栻在《立春偶成》云：“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。”就形象的说明在立春之后气温回升，白昼增长，太阳也暖和多了，气温、降水也趋于上升和增多，草木即将开始生长，所以人们按旧历习俗开始“迎春”，如我国台湾将立春这一天定为“农民节”，是冬三月农闲后的最后一天休息，而且古谚也说：“立春雨水到，早起晚睡觉。”这也形象的说明了人们作息将随着立春的到来有所改变，从冬日的“早卧晚起”逐渐调整为“晚卧早起”。

这在我国第一部医学经典《黄帝内经》中就有明确的解释，其在《素问·四气调神大论》云：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生。”这说明立春一到，寒冷的天气逐渐减少，自然界的阳气开始回升，万物开始生长。根据中医“天人合一”的养生理念，此时人体气血亦如自然界一样，需舒展畅达，这就要求我们夜卧早起，免冠披发，松缓衣带，舒展形体，多参加室外活动，克服倦懒思眠状态，使自己的精神情志与大自然相适应，力求身心和谐，精力充沛。但是需要注意的是，春季气候变化较大，天气乍寒乍暖，由于人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以，初春时节特别是生活在北方地区的人不宜顿去棉服，年老体弱者换装尤宜审慎，不可骤减。 

二、养肝护肝养生之道

根据中医“天人合一”理念，春天来讲它跟肝是对应的，春天是万物复苏这么一个季节，人的肝正好是这个特点，肝也主生发，它也是向上的，疏泻的生长的这么一个过程。所以说春天养肝应该是最首要的问题，尤其是肝病的患者在春季更应该注意调养，能够正确的配合医生的治疗，这样对养肝非常有帮助。同时，春季也是肝病比较活跃的季节。这还是跟春季的一个特点有关系，春季万物复苏，因为经过一个冬天的收藏了，所以说在这个季节外界是这么一个自然界，而且大家都知道到了立春以后，气温逐渐升高了，那么外界属于这种生发向上的这么一个环境，所以人体的肝脏在这个时候也容易出现变故，所以在这个时候必须要养肝气。

养肝气一是要保持心情舒畅豁达，心情舒畅，则人体气机畅通，气血运行和缓，能协调肝气的条达；二是要忍急戒怒。肝性刚而易躁急，躁急或忿怒之时，情志偏激，肝气因而横逆上冲，使气血逆乱，甚而郁极生火，耗气伤血，所以说“怒伤肝”。三是适时运用药物或食物调养肝脏，春天应适当食用一些酸味食物以助生发，但过食酸味又可引起很多病症，如酸味会伤筋，筋病不能多食酸等等，因此，调养肝气应考虑自身情况中，选用相应的食物茶饮来调养。还有老百姓经常喝的菊花茶，其实在春季应该多饮，为什么，春天养肝，其实肝开窍与目，很多人一下班的时候都感觉两眼干涩，到春天还迎风流泪，其实讲这个肝开窍于目很有道理。肝血可以养目，所以菊花茶有清肝明目的作用，多喝的话对于养眼睛养肝都有好处。

三、养肝护肝茶饮推荐

1、菊花枸杞茶

材料：菊花3朵、枸杞子5克。

方法：将菊花、枸杞子放入杯中，冲入开水泡饮，代水饮用。

功效：有清肝明目的功效。

食材大盘点：

菊花——菊花入食多用黄、白菊，尤以白菊花为佳，杭白菊、黄山贡菊、福山白菊等都是上品，具有能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒的功效。

枸杞——枸杞有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳之功效。春天枸杞的嫩茎梢及嫩叶称为枸杞头，既是一种蔬菜，也是一种营养丰富的保健品。

2、蓝青双花茶——清热解毒

材料：板蓝根3克，大青叶2克，野菊花1克，金银花2克。

方法：将板蓝根、大青叶、野菊花和金银花一同放入大茶杯中，冲入沸水，焖泡5分钟左右后即可，代茶频饮。

功效：有清热解毒，预防流感、肝炎的功效。

食材大盘点：

板蓝根——少年儿童应该避免大剂量，长期服用板蓝根。虽然板蓝根这样的抗病毒清热解毒药，本来毒副作用很小，但是用的时间长了，吃的数量多了，就会积“药”成疾，酿成后患。

大青叶——大青叶功能清热解毒；凉血消斑，可用治温病热盛烦渴，流行性感冒，急性传染性肝炎，菌痢，急性胃肠炎，急性肺炎等病，但脾胃虚寒者忌服。

野菊花——野菊花外形与菊花相似，野生于山坡草地、田边路旁，以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳，其药性等各方面与菊花也不相同，其性微寒，常人长期服用或用量过大，可伤脾胃阳气，如出现胃部不适，故脾胃虚寒者及孕妇不宜用。

金银花——金银花，又名忍冬、银花、双花等，自古被誉为清热解毒的良药，性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。

3、化瘀养肝茶——养肝活血

材料：焦山楂25克，丹参50克，枸杞子25克，冰糖6克，蜂蜜100克。

方法：将焦山楂、丹参、枸杞子等放入锅内，加适量清水煎煮约20分钟后，加入冰糖、蜂蜜调匀即可，取汤水代茶温饮。

功效：滋补肝肾，活血化瘀。

食材大盘点：

山楂——山楂有重要的药用价值，自古以来，就是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，一般人皆可食用，以儿童、老年人、消化不良患者尤其适用，但应适量。

冰糖——冰糖是砂糖的结晶再制品，有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖，在我国在汉时已有生产。冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之，可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。

蜂蜜——蜂蜜以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳，其所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”，是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。

4、决明子茶——清肝明目

材料：决明子25克。

方法：将决明子置于杯中，冲入沸水200毫升，闷泡5分钟后，代茶饮用。

功效：清肝明目，缓解眼睛酸涩，视力疲劳。

食材大盘点：

决明子——决明子具有宫缩催产作用，孕妇不宜饮用，另外长期饮用决明子可能会引发月经不规律，严重的会导致子宫内膜不正常，应引起重视，所以女性朋友不要长期服用此茶饮。