冬吃膏方有讲究 养生要点须知道

发布时间:2020-12-21 00:00:00

随着冬至的到来,一年中最冷的“三九天”由此拉开序幕,此节气是养生保健的最佳时期和关键时机,而从古至今流传下来的一些中医冬至养生方法简单中蕴含着大道理,值得世人沿用推崇。

“冬吃萝卜”有道理

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,冬季人们户外活动减少,室内暖气、空调等供暖设备的大量使用,使得人们出汗散热的机会相应减少,加上冬季天寒,习惯多食羊肉等热性食物,容易消化不良,使人产生内热、气机郁滞现象,此时适量地吃一些性凉的萝卜,不仅可以消散内热,还有下气宽中、消积导滞等作用。市面上萝卜的品种有不少,而不同的萝卜却各有各的“看家本事”。

胡萝卜具有消积益气、补肝明目等功效。因为胡萝卜中含有的脂溶性的胡萝卜素,用油爆炒是最好的食用方式,其营养物质可以充分被吸收,或者将胡萝卜洗净切成块,与肉类一起炖,营养也会充分利用。

白萝卜性凉,具有下气、消食润肺、解毒生津、利尿通便的功效,对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。消化不良可生吃,补气则熟吃。肺热咳嗽者可将白萝卜和冰糖搭配炖汤,可以起到除痰润肺、和中止咳的作用。

青萝卜性凉味辛,因为青萝卜色青偏入肝经,功效偏于清热疏肝,有“水果萝卜”的美称。青萝卜中的纤维素可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。青萝卜的最佳做法是凉拌,但冬天凉拌会寒胃,建议炒或者炖吃。

水萝卜中含有各种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有利尿、消食、解酒等功效。因为水萝卜维生素C含量较高,所以最好生吃。水萝卜炖汤喝,能有效解酒护肝。

萝卜虽好,但除了胡萝卜以外都属辛辣口味,在食用时一定要适量,不可贪食。萝卜性质偏凉,体虚或体质寒凉者不宜多食,尽量选择熟吃;因萝卜有“下气”和“消滞”的作用,与人参党参黄芪补气类药物同食会对药效产生一定的影响。

冬吃膏方有讲究

随着生活水平的提高,人们保健意识日益强烈,冬至前后服用膏方成为一道亮丽的风景。提到膏方就必然想到阿胶,其实中医膏方有素膏、荤膏方之分,素膏是用蜂蜜来收膏,并不放任何胶类;荤胶是利用胶的黏稠之性,用来收膏,但更多的是考虑其药效,到底选用什么胶是根据不同胶的作用来决定的。

阿胶功在补血养血。它善治血虚引起的各种病症,能通过补血起到滋养补益的效果,可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽,并用于调经保胎,增强体质,改善睡眠,健脑益智,延缓衰老。

鹿角胶性温,味甘、咸,功效补肾、益精、补血,温阳益精膏方首选。常用于治疗肾气不足之虚劳衰弱,腰膝酸软,男子阳痿滑精,妇女子宫虚冷、崩漏、带下。《本草汇言》称其是壮元阳、补血气、生精髓、暖筋骨的良药。

龟板胶性平和,味甘而咸,有滋阴潜阳、益肾健骨的作用,并兼补血止血,是滋阴膏方首选。常用于治疗肾阴不足引起的骨蒸潮热、盗汗遗精,以及小儿发育不良、筋骨不健,以及妇女崩漏下血。

鳖甲胶性平和,味咸,有补肾滋阴、破瘀散结的作用,滋养中兼能祛瘀,养阴活瘀膏方首选。除了用于治疗肾阴不足,潮热盗计、手足心热外,还用于肝脾肿大、肝硬化、闭经等。

由于病证兼夹,膏方中有选用一种胶,也有多种胶同用的。要注意的是胶类容易影响到肠胃的消化吸收,要注意在膏方中配用健胃助消化之品。具体使用时,需要在医生的指导下据情选择。

“三九”贴敷正当时

“三九天”是一年之中是阴气最旺盛的时段,同时也是阳气初生之际,此时阳气仍然微弱,因天气寒冷,外邪容易趁虚侵入人体,导致百病缠身。三九贴与三伏贴一样,是依据中医“天人相应”理论,顺应四时气候特点的一种“内病外治”的传统疗法,在“三九”时节进行穴位敷贴,可平衡阴阳、通经活络、温阳祛寒,做到补充阳气、抵御寒邪,预防疾病,还能加强和巩固夏天“三伏贴”的疗效,达到“夏病冬防、冬病冬调”的效果。

“三九贴”适用范围非常广泛,尤其是有反复感冒咳嗽、过敏性鼻炎、慢性支气管炎失眠、慢性腹泻、腰腿疼痛、风湿或类风湿性关节炎痛经等病症以及素体阳虚怕冷者。

养生要点须知道

中医学认为冬至是一年阳气初生之际,如果此时以辛温散寒、活血通经、提振阳气的方法进行调理,“护好阳气,藏好肾精”,可以增强人体的免疫功能,减少哮喘、过敏性鼻炎等冬季好发病的发生,也将为来年的身体健康打下坚实的基础。

需要注意,日常饮食宜少食或不食生冷、燥热、辛辣之品,可多饮豆浆,多吃青菜、豆腐、木耳、番茄、荸荠、藕、白菜等。冬至到小寒、大寒,是一年中最冷的季节,心脑血管疾病往往容易病情变化,要特别提高警惕,心脑血管疾病患者适时去医院检查,防患于未然。

冬至正值冬季岁末年初,往往是一年中工作最繁忙的时节,工作、生活中有不少烦琐事情要处理,压力随之而来,保持一个良好平和的心态,才能真正做好冬至养生。(孙伯青)

精彩图片

热门精选

大家正在看