饮食有规律粗粮每周吃

小平同志的饮食习惯很有规律。早餐8点，午餐12点，晚餐6点半，几十年基本不变。早餐有鸡蛋、馒头、稀饭、泡菜；午餐和晚餐常是四菜一汤。小平同志的饮食习惯非常好，再好的东西都不多吃，不仅如此，他还特别喜欢吃粗粮。每周至少吃两次粗粮，包括玉米面、荞麦面、高粱、小米等，做法有贴饼子、蒸窝头、熬粥等等。

江苏省南京市中西医结合医院治未病科主任医师倪正介绍说，饮食规律利于长寿，中医的说法叫做“饮食有节”，比如《黄帝内经·素问·上古天真论篇第一》中明确指出“食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而终其天年，度百岁乃去。”有节有两层意思，一个是指饮食有节制，不暴饮暴食；还有一个就是掌握时间节点，即规律饮食。吃粗粮也利于长寿，因为粗杂粮中微量元素和维生素特别丰富，玉米、薯类等粗杂粮含有较多的膳食纤维。以日常食物为例，新鲜的糙米比精米对健康更为有利，粮食加工得愈精，维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。粗粮中的膳食纤维虽然不能被人体消化利用，但能通肠化气，促进食物残渣尽早排出体外；同时，粗粮还有减肥的功效。一般每周至少吃2~3次粗粮，会对健康有所帮助，也使人的肠胃更健康，食欲更强。但粗粮虽好，也不能顿顿吃，为了营养更加均衡，同样要注意果蔬等搭配。

喜欢喝绿茶戒烟又戒酒

小平同志还爱喝绿茶，一般一天两杯，上下午各一杯。南京市中西医结合医院药膳食疗门诊副主任中医师徐大成介绍说，中医认为绿茶有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿和解毒的功效，对于总是感觉自己头脑不清、心烦口渴、消化不好的老年朋友来说，绿茶是不错的长寿饮料。现代研究显示，茶类所含的儿茶素等多酚对神经有保护作用，或可预防阿尔茨海默病和帕金森病所致的脑神经细胞变性，尤其是绿茶中富含的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)，不仅能清除体内有害物，还有修复神经细胞的效果。此前的一些免疫学研究显示，1天喝茶2杯以上，得帕金森病的风险会随之下降。

小平同志有着几十年的“烟龄”。1989年以后，医生们考虑他上了年纪，想劝他戒烟。小平同志听了医生的话后，说戒就戒，非常干脆。戒烟以后不久，医生开始劝他戒酒。他之前喜欢喝点白酒。每天午饭时一定要喝一杯，不到一两的量。他从不贪杯，而且其余时间也一概不喝。但是为了健康，小平同志在医生的建议下，将常喝的白酒，换成了度数低的绍兴酒，这样过了两三年，又在医生的建议下，将绍兴酒换成了度数更低的干白葡萄酒，又喝了一段时间，就彻底戒掉了。而现代医学研究也证明，戒烟限酒更利于健康长寿。

游泳冷水澡桥牌乐健脑

从青年时代起，邓小平就养成了坚持健身的好习惯。他虽然日理万机，但总是忙里偷闲进行锻炼。小平同志酷爱大海，到大海里游泳是他最惬意的事情。每年去北戴河，到达的当天，他就要下海。年轻时期经常洗冷水澡也是他锻炼身体的一种方式。1986年，小平同志会见新西兰总理朗伊时曾说过：“我已经十年没得感冒了，夏天还能到海里游泳。我身体这么好，是因为在战争年代洗冷水澡。冬天北方很冷，我洗澡也是一桶冷水。”

南京市中西医结合医院运动保健咨询门诊李靖副教授介绍说，游泳能有效地加强心肺功能，增加骨密度，减少患骨质疏松症的风险。同时还能使肌肉均匀伸缩，使其变得更强健、更灵活。游泳还有益于人们养成良好的姿势，矫正驼背，减少关节疼痛。《国际水上运动研究与教育期刊》曾刊文指出，要延长寿命，游泳是最有效的运动。实验表明，定期游泳能降低53%的死亡率，慢跑能降低50%，而走路只能降低49%。冷水浴是指用10～20℃之间的冷水洗澡，可以促进皮肤新陈代谢，冷水浴还能增强呼吸器官、消化器官的功能，对预防上呼吸道感染、风湿病、关节炎等病症的发生，均有积极作用。但是洗冷水浴应采取循序渐进的方法，洗的时间不宜过长，短者几十秒，长则数分钟即可。冷水浴并非对每个人都适合。患有严重高血压、冠心病、急性肝炎、空洞性肺结核、活动性风湿病、坐骨神经痛、关节疼痛及高热的病人，都不适合洗冷水浴。

打桥牌是小平同志后半生的主要爱好。1952年，邓小平在西南局工作的时候，有一次路过四川内江，一位朋友教他学会了打桥牌，从此打桥牌成了他工作之余的主要娱乐活动。他曾自豪地说：“我用桥牌来训练脑筋，我能打桥牌，证明我的脑筋还清楚。”

桥牌与象棋、围棋一起并称为“世界三大智力运动”，素有“大脑健美操”之称。长期从事桥牌并享受运动，能使老年人的大脑细胞活力增加，脑萎缩进程明显延缓，而老年痴呆症患病风险则是普通人群的百分之一。

心胸常豁达天伦之乐多

小平同志历经五十多年的革命生涯，使他养成了临危不惧、遇喜不亢的作风，特别是在逆境中，他善于运用乐观主义精神对待一切，并用一些实际的工作来调节生活，从不感到空虚彷徨。1984年，前联邦德国总理科尔请教小平同志“长寿秘诀”时，他的回答是：“我一向乐观，天塌下来，我也不怕，因为有高个子顶着。”小平同志的乐观长寿经与《黄帝内经》中的养生理念“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”不谋而合。

邓小平和夫人卓琳，相伴走过了58个风云多变的春夏秋冬。夫妻恩爱，携手白头，心心相印，患难与共。邓小平向来重视与家人在一起的时光，享受天伦之乐，休息时间里，只要孩子们在家，都要和孩子们玩一会儿。他十分疼爱儿孙，常和他们一道说笑谈天。逆境时如此，顺境也如此。家庭的温暖，是帮助邓小平从容应对政治逆境的一个重要因素，也是他长寿的秘诀之一。

美国杨百翰大学针对1700名、婚龄在20年以上的夫妇进行跟踪研究发现，快乐夫妻更长寿的四大原因：一是不爱争吵的夫妻饮食更规律、健康，他们更可能一起做饭吃。而争吵后的夫妻，往往单独行事，或更常吃垃圾食品。二是不爱争吵的夫妻压力小，睡眠好。三是不爱争吵的夫妻更喜欢一起参加活动，染上酗酒、吸烟等恶习的几率更小。四是不爱争吵的夫妻保健意识更强。