红枣20克，桂圆15克，红糖30克。

将红枣洗净去核，桂圆去皮去核，再将红枣、桂圆同放入锅内，加入清水500毫升置武火烧沸后，用文火炖煮35分钟，加入红糖搅拌即

可食用。

补气血、益脾胃。适用于贫血、神经衰弱、脾胃虚弱等症。

小提示

①生吃时，枣皮较难消化，滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应吐出枣皮。

②凡有痰热、湿痰、积滞、齿病、虫病者不宜食用。

③因枣中的果胶容易被分解成果腹酸、甲醇、甲醛等，所以切匆食用烂枣。

④因红枣含糖量较高，所以糖尿病患者最好少食用