许多减肥的MM都会说很难选择最有效的减肥食物。不停地更换不同的节食食谱不是最好的减肥方法，我们需要寻找出能够减少所吃食物的能量的方法，学习怎样从平时的食谱上选择一些好的食物，作为基础来形成我们新的健康饮食习惯。

　　下面是健康减肥需要注意的：

　　1.每一顿都不要包含太多品种的食物有证据显示，可以选择的食物越多，人就越容易吃更多的食物和摄入更多的卡路里。例如，吃自助餐的时候，即使吃再多，你总是觉得还能吃多一些。一些流行的减肥食谱，都建立在这一个理论的基础上，如：卷心菜汤食谱，蔬菜食谱，都是不断地重复同种食物。

　　有些健康专家建议要吃营养平衡的食谱，貌似跟上面的说法矛盾。其实不是这样，因为你完全可以选择一个营养平衡的食谱，即每顿选择少品种的食物，每天规律地多吃几顿。

　　2.小心你加进健康食品上的东西沙拉是其中一种对减肥最有效的食物，它们很受要快速减肥的节食者的欢迎。问题是很多人都喜欢在清淡的沙拉上加上调味酱，如沙拉酱、蛋黄酱等，这些酱都含有大量的热量和脂肪。加入太多这些酱，沙拉就成了阻碍减肥的食物了。

　　一小份的低脂烤土豆也是一种有利于减肥的食物，但是有些人在煮土豆的时候放入大量的黄油之类的调料就会起到反作用了。要增加土豆的口感可以在煮的时候加入烤豆和低脂芝士，这样还不仅可以保持它低的脂肪含量，还可以增加营养。关键是：在选择了最好的减肥食品时，尽量中和其减肥效用，小心你加入的调味料。

　　3.每顿正餐或零食中加入小量高蛋白质的食物英国一个研究表明，减肥成功不是因为降低了碳水化合物的含量，也不是因为酮让身体加快了新陈代谢，而是增加了食物中蛋白质的含量。每顿饭中所含的蛋白质能够帮助人们降低食欲，比起那些吃低脂食谱的人摄入的卡路里会更少。

　　但是，即使这是真的，在每餐中加入蛋白质，同时增加每天进餐的次数的话，也许不能减少卡路里的含量从而使减肥成功。所以增加高蛋白质的食物的观点只是让人可以在增加进餐次数或增加高蛋白质食物中进行选择，因为高蛋白质的食物通常都含有高热量。其实，人们也可以把高蛋白质食物与一些低热量的植物相结合。

　　4.一个星期吃两次或三次的鱼吞拿鱼是不错的选择。鱼类中含有不饱和脂肪酸，并含有丰富的蛋白质，对减肥和身体健康都有好处。而且少吃鱼类，比多吃鱼类的人更容易得冠心病和癌症。

　　5.构成有效的健康减肥食谱的三个准则(1)选择一种绿色的或含高纤维的蔬菜，如芦笋，青豆，西兰花，花椰菜，甘蓝，沙拉蔬菜等。

　　(2)再结合一些少脂肪的蛋白质，如鸡胸肉等。

　　(3)少脂肪的蛋白质和高纤维的碳水化合物是组成你燃烧脂肪的食谱的基础。所以，要加上适合你所需要的卡路里含量的天然碳水化合物，如糙米，燕麦或番薯。水果也不错，但是尽量吃多点绿色的和高纤维的蔬菜。