规则1：发誓戒除红肉来减少热量摄入

　　打破规则：偶尔吃个汉堡包，不仅因为味道好，还可以补充蛋白质。需要长时间来消化蛋白质，所以它使你有腹饱感。另外，研究表明，它能帮助抑制你的食欲。有项研究表明，给小白鼠喂食高蛋白食物后，小白鼠体内产生了更多抗饥饿激素，它们的脂肪增加量比喂食少量蛋白质的小白鼠少。如果你不喜欢吃红肉，可以选择其它富含蛋白质的食物如鱼、家禽、和豆类。

　　规则2：晚饭后不要吃

　　打破规则：你的身体不会突然间开始储存脂肪，所以如果你在晚上工作时感到饥饿，没有必要抱怨。如果你不给身体所需要的能量，你的新陈代谢会变慢。诀窍是要选择健康的零食，比如全麦饼干、豆泥或爆米花。如果你在夜晚吃零食，建议你提前计算卡路里，你就不太可能吃传统的小点心，比如薯片和冰淇淋，你知道自己给晚上只能摄入多少量的卡路里。

　　规则3:严格控制嗜好

　　打破规则：适度放纵自己。当然，你可以先试着少吃点。为了不让心里发慌，你可以先吃一个苹果，然后是几个块全麦饼干，然后是一个不含脂肪的布丁。但你如果吃一些巧克力，很可能会摄入更多卡路里。从心理学角度来说，我们被不能拥有的东西所诱惑。这就是为什么被禁止吃什么后，我们比平时更渴望吃到被禁止的东西。当你放弃时，你会摄入更多。根据饮食失调的研究表明被禁止吃巧克力的女性更想吃巧克力，所以比其他人吃了更多的甜食。不过，最好不要让你触手可及那些诱人的食物。当食欲来袭时，你不得不去商店买些东西。路上你会燃烧卡路里。或者你会觉得太麻烦，也就不去了。

　　规则4：面包是敌人

　　打破规则：复杂的碳水化合物提供填充纤维，而那些饼干，糕点中的容易消化的精制碳水化合物导致人体重增加，它们不让你有饱腹感，所以你很快感到饥饿，最终消耗更多的卡路里。你喜欢碳水化合物，有一个很好的理由，他们是你身体的首选的能源。大幅减少碳水化合物只会让你以后吃多奶酪或油炸土豆条。如果面包让你担心，就试试热量低的全麦三明治。

　　规则5：怕胖，非常害怕

　　打破规则：关注健康的脂肪——鱼类，坚果，种子和橄榄油中的不饱和脂肪。真正的坏家伙，饱和脂肪酸和反式脂肪酸，阻塞你的动脉，增加你患心脏病的风险。你不应该吃很多薯片、饼干、油炸食物、奶油、肥肉。健康脂肪帮助你的身体分解和吸收营养，在水果和蔬菜中维生素A和E和β-胡萝卜素。

　　规则6：避免“免下车餐厅服务”

　　打破规则：你觉得一根能量棒或高蛋白饮品比快餐更好?一顿真正的午餐会同时满足你的食欲和大吃一顿的需要，它提供蛋白质、纤维和营养素。大多数连锁店都提供健康的选择。不要奶酪、蛋黄酱、和奶油酱;要烤的，不要油炸的。要最小分量的，汉堡不要双份，不要超大的。当你把车停在免下车餐厅服务窗口时，从这三种选择中选一种：一份烤鸡、三明治或者一个汉堡包，加额外的生菜和番茄;或一个烤鸡沙拉(放低脂调料、非油炸面包丁和奶酪)。

　　规则7：快乐时喝低度啤酒

　　打破规则：不要让标签愚弄你。“低度”可能会误导人。这只意味着，啤酒所含的卡路里比普通品牌少。一瓶百威低度啤酒热量为110卡路里，只比普通啤酒热量少35卡路里。“低度”标签不是喝一整箱啤酒的理由。有可能，你喝一份高度热量就可以满足你了，但你上喝两份或更多的低度酒也不满足。不管你喜欢什么，要知道这一点：你的身体把所有的酒，包括低度酒，都转换成酯类。一旦这种物质进入你的血液，你的身体燃烧它，而不是脂肪。那会减慢你的新陈代谢和破坏你的减肥努力。所以快乐时不要太高兴，别喝太多。

　　规则8：吃100卡路里包装的零食

　　打破规则：不要被迷惑，总以为小包装的食品对减肥有好处，比如普通大小的饼干和薯片，它们添加了人工甜味剂、玉米糖浆和部分氢化油(动脉堵塞的反式脂肪的主要来源)。你吃一袋这种食物之后，仍然感到饥饿，因为它缺乏抗饥饿的蛋白质和纤维。这意味着你将很快伸手去拿第二包零食。不吃迷你小点心，还需要别的理由吗？

　　最近的一项研究发现，当减肥者吃更多的小包食物时，他们吃得更多。如果你为了方便而喜欢小包装食物，不如自己做一个零食拉链袋，可以容纳这些超过100卡路里的食物：6个小麦饼干，两勺花生酱(放在三明治里防止混乱)，15个杏仁或10个腰果，四分之三杯蓝莓，和15个巧克力葡萄干。

　　规则9：减肥期间不吃早餐

　　打破规则：保持你一整天新陈代谢的最快方法就是吃早餐。你在早晨锻炼后吃早餐，可以加速身体的新陈代谢。不要跳过早餐，等到上午或下午再吃，那样你的新陈代谢速度会降低，导致你不燃烧任何额外的脂肪。你可以这样想--你身体的代谢是一个火炉，如果你正确地操作的话，会整天为你燃烧脂肪。你吃早餐，就是往火炉中扔木头，让它准备开始燃烧脂肪。吃早餐有助于阻止你随后一天吃零食的欲望，吃早餐也会让你一整天精力充沛，还可以降低你的压力水平。

　　小贴士：白天不要只吃午餐和晚餐，尽量吃4-5次小餐，在白天每隔2-3小时吃一点。记得火炉的比喻吗？吃这些小餐，就是往火炉里扔适量的木头。保持你的新陈代谢，整天燃烧卡路里。午餐和晚餐不要多吃，那样会关闭你的新陈代谢。