研究人员找来15位健康的20岁世代男性，实验前一周，他们都在家享有充足睡眠，接着进入睡眠实验室，展开10天实验，这10天中有数天的睡眠都少于5小时。受试者每天都能享用高热量的美味晚餐，结果和睡饱的时候相比，连续4晚没有充足睡眠后，受试者觉得比较吃不饱。

　　研究人员进一步比对血液样本，发现睡眠不足会让餐后血液中的脂肪快速清除，但脂肪可不是凭空消失，而是被身体储存起来，进一步就可能导致发胖。

　　有专家表示：肥胖的关键，就是脂肪组织如何运作、如何储存脂肪。如果脂肪快速储存，脂肪组织就会优先运用糖分作为身体燃料，而不是脂肪，我们的研究显示，睡眠不足显然会加剧这样的情况。

　　建议成人每晚睡眠应介于7至9小时之间。研究显示，大约50%的美国成年人睡眠时间都少于建议量。睡不好之后，可能会特别偏好高热量的食物。

　　人在睡眠不足、精神不佳的状态下，本能地会寻求高热量食物，科学家发现这背后其实有科学根据。因为人的食欲主要受瘦素和饥饿素影响，如果睡眠充足，瘦素分泌量就会足够，能抑制食欲，因此较不易发胖；相反地如果饥饿素分泌较多，就会忍不住多吃。

　　曾有研究显示，睡眠不足状态下，瘦素浓度会降低18%，饥饿素浓度则增加28%，因此睡不好后往往特别饿，尤其会偏好高碳水化合物。

　　但也有研究发现，起床后照光120分钟，就能增加瘦素分泌、并降低饥饿素分泌。所以下次没睡好，就赶紧到户外运动兼晒太阳，亡羊补牢，避免脂肪快速堆积、肥胖找上身。