常喝西肝汤助防白内障

白内障是中老年人常见的致盲性眼病，多由晶状体混浊所致，可常喝西肝汤来预防。西红柿富含维生素c，可减轻氧自由基对晶状体的损害，防止其混浊变性；猪肝富含锌和维生素A，可参与晶状体正常的物质代谢，保持晶状体透明状态。西红柿1个，洗净切碎，与猪肝30克(切片)一同煮汤食用，每3日1次。聂晓妍



白菜芦根汤可治疗口臭

冬季很多老年人饮食偏于温热，再加上运动少，饮食停滞胃内，易化生火热，火热上蒸口腔则发为口臭，喝白菜芦根汤可治疗。中医认为，白菜味甘，性微寒，能养胃生津、祛除胃火；芦根味甘，性寒，有清泻胃火、生津止呕的作用，同用对胃火所致口臭有良效。白菜0．2公斤(切片)，干芦根6克(纱布包裹)，加水煎煮15分钟，去药包，吃白菜喝汤，每日1次，连续1周。徐清



麦冬乌梅茶生津又润燥

冬季肠胃火旺表现出来最直接的症状是口苦口干、大便于结。麦冬其味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经，常用于肺燥干咳，喉痹咽痛，津伤口渴，心烦失眠，肠燥便秘等症。乌梅味酸、涩，性平，可敛肺涩肠，用于肺虚久咳、虚热烦渴、火旺便秘等症。乌梅与麦冬搭配是常见的配方，麦冬配乌梅可酸甘化阴，生津止渴效力显著，且乌梅能涩肠固脱而止泻，合麦冬养阴以润燥，用于久泻久利，大肠津脱。

取麦冬20克，乌梅10克，水、蜂蜜适量。将麦冬与乌梅洗净，乌梅用刀划开后，与麦冬一同放入砂锅中；加1000毫升水，大火煮开后转小火不断熬煮，至熟烂后关火；将麦冬与乌梅捞出后，再用纱布过滤，放凉至40度左右时，按照喜好添一勺蜂蜜调味后即可饮用。林勇