糖尿病足是指因糖尿病血管病变、神经病变、感染等因素，导致糖尿病患者足部或下肢组织破坏的一种病变。这是威胁糖尿病患者的严重并发症，给患者及其家庭带来严重影响和负担。

糖尿病足的症状和体征因病程和病变严重程度而有所不同。轻者只有脚部微痛、皮肤表面溃疡；中度者出现较深的穿透性溃疡合并软组织炎；严重者在溃疡同时合并软组织脓肿、骨组织病变，脚趾、脚跟或脚背局限性坏疽．甚者出现全脚坏疽。中医认为，糖尿病足是由于局部气血运行不畅，气滞血瘀所致。对于轻度糖尿病足的患者，可以配合药膳治疗。

1．丹参、红花各6克，桃仁9克，鸡蛋2枚。将丹参、红花、桃仁常法煎煮，取药汁。然后，用药汁煮鸡蛋，熟后只吃鸡蛋。丹参、红花、桃仁都具有活血化瘀功效，鸡蛋则能补气血。气血运行通畅则糖尿病足自愈。

2．鲫鱼1条(约400克)，当归10克，红花5克。将鲫鱼去内脏清洗干净后，把当归和红花装入鱼肚中，外面用荷叶包裹，上蒸锅蒸10分钟即可，去中药，食鱼。当归活血补血，红花祛瘀生新，鲫鱼利水消肿，对轻度的糖尿病足患者很有利。(胡斌)