防暑饮食

发布时间:2012-07-17 00:00:00

盛夏时节,饮食调理对防暑尤为重要。煮菜可用醋、大蒜、生姜等酸、辛、香等作料,起到清瘟杀菌、解毒和增强食欲的作用。

多喝汤,如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等,均有防暑作用。

多饮茶,多喝粥,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等,既可凉拌生吃,也可炒熟吃。

多吃瓜果,西瓜味甜多汁性凉,是清暑解渴的瓜类之首,香瓜、黄瓜都有很好的清热解暑作用;猕猴桃含有大量维生素C,有非常好的清热解暑作用。

长沙市中心医院  万荣文

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