中医认为，暑湿之气是夏季的主气。暑气导致热病，使人体伤津耗气．暑与湿邪又多合在一起共同引发疾病，使病邪不易祛除，影响健康。因此，中医治疗多采用清热解暑除湿的方法，可选用西瓜、海带绿豆汤、荷叶、银花、藿香、酸梅等能清解暑热的食物和药物。夏季暑热湿盛，使人常感口渴多汗，不想吃东西，疲倦等，宜选用一些能清心降火、芳香除湿的药物和食物，如淡竹叶、佩兰、冬瓜、茯苓等。

中暑是炎热的夏季易发疾病之一，常因久曝烈日之下，或长时间在高温之下劳作而引起。中暑的症状，常见头昏，出汗，口渴，恶心，甚则卒然昏厥。

中暑病重在预防，尤其要注意预防先兆中暑。从中医和食疗的角度来说，防治中暑应以清热解暑为主，服用辛凉清热解暑、甘酸益气生津、芳香醒脑的药物和食物。下面介绍三款夏季食疗饮品，供参考。

一、藿香六一饮

组成和制法：滑石18克(用纱布包裹)，藿香12克，甘草3克。先将滑石、甘草放人锅内，加水适量，煎煮30分钟后，放人藿香再煎煮2～3分钟。去药渣，用纱布过滤取汁，加入白糖30克即成。常饮有祛暑清热、除湿、利小便的作用。

适应症：暑热挟湿导致的身热，心烦口渴，胸闷恶心，小便短少黄赤或泄泻。

二、绿豆薄荷饮

组成和制法：绿豆0．1公斤，薄荷12克。绿豆放入锅内．加水1000毫升，大火煮沸30分钟，放入薄荷再煮2分钟。用纱布过滤取汁，加入白糖30克即成。频频饮服，有清热祛暑、疏风解表、除烦止渴作用。

适应症：暑病发热，微恶风寒，头痛，头昏脑胀，心烦口渴。

三、鸡苏饮

组成和制法：滑石18克(用纱布包裹)，甘草3克，薄荷9克。先将滑石、甘草放人锅内，加水适量，煎煮30分钟后，放入薄荷煎煮203分钟。去药渣，用纱布过滤取汁，加入白糖15克即成。常饮有祛暑除湿、疏风解表的作用。

适应症：暑热导致的发热，微恶风寒，头痛，头昏脑胀，口渴心烦，小便不利。郭铭