小儿咳嗽 可吃民间药膳

发布时间:2011-11-13 00:00:00

  小儿咳嗽是人体的一种保护性呼吸反射动作。咳嗽的产生,是由于当异物、刺激性气体、呼吸道内分泌物等刺激呼吸道粘膜里的感受器时,通过传入神经纤维传到延髓咳嗽中枢,引起咳嗽。要想治疗小儿咳嗽,不妨试试下面的几款民间药膳。

  

  二果猪肺汤

  [原料]罗汉果15克,无花果50克,猪肺1具,苦杏仁10克。

  [制法]先将苦杏仁拣杂,洗净,放入温开水中泡胀,去皮尖,连同浸泡液放入碗中,备用。将罗汉果、无花果分别拣杂,洗净,晾干或晒干,切成片,待用。将猪肺放入清水中漂洗1小时,除杂后,切成片状,挤尽水分,放入砂锅,加清水足量(以浸没肺片为度 ),大火煮沸,撇去浮沫,烹入料酒,加入杏仁,改用小火煨煮1小时,待猪肺熟烂,放入罗汉果、无花果片,继续用小火煨煮30分钟,加精盐、味精,拌匀即成。

  [吃法]早晚2次分服,或分2次服用,以淡食为宜,吃猪肺,嚼食罗汉果、无花果片,饮汤汁。

  [功效]养阴清肺,止咳化痰。本食疗方适用于肺癌阴虚燥咳者。

  

  鱼腥草炖雪梨 

  [原料]鱼腥草100克,雪梨250克,白糖适量。

  [制法]先将新鲜雪梨洗净,晾干后,连皮切成碎小块,梨核部分可弃去,备用。将鱼腥草拣杂,洗净,晾干后切成碎小段,放入沙锅,加水适量,煮沸后用小火煎煮30分钟,用纱布过滤,去渣,收集过滤液汁再放入砂锅,加入生梨碎小块,视需要可加适量清水,调入白糖,用小火煨煮至梨块完全酥烂,即可食用。

  [吃法]早晚2次分服,吃梨,饮汤汁。

  [功效]清肺止咳,清化痰热。本食疗方适用于肺癌患者,对肺癌痰多、吐黄稠脓痰者尤为适宜。

  

  杏仁荸荠藕粉羹 

  [原料]苦杏仁15克,荸荠50克,藕粉50克,冰糖15克。

  [制法]先将苦杏仁拣杂,放入温开水中泡胀,去皮尖,连同浸泡液放入碗中,备用。将荸荠洗净,除去荸荠头及根须,用温开水冲一下,连皮切碎,剁成荸荠泥糊,待用。烧锅置火上,加清水适量,放入杏仁浸泡液,煎煮30分钟,过滤取汁,与荸荠泥糊同放入锅中,拌和均匀,小火煨煮至沸,拌入调匀的湿藕粉及冰糖(研末),边拌边煨煮成羹。 

  [吃法]早晚2次分服。

  [功效]清肺止咳,化痰抗癌。本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽。

  

  橄榄萝卜饮 

  [原料]青橄榄400克,白萝卜1000克。

  [制法]先将青橄榄拣杂,洗净,盛入碗中,备用。将白萝卜放入清水中浸泡片刻,反复洗净其外皮,除去白萝卜蒂头及根须,连皮剖开,切成片或切成条状,与洗净的橄榄同放入砂锅,加水足量,大火煮沸后,改用小火煨煮40分钟,加少许精盐,拌匀即成。

  [吃法]当饮料,随意服食,或分数次服食,当日服完。服食时,吃萝卜、饮汤汁,并嚼食橄榄,缓缓咽下。

  [功效]清肺化痰。本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽。

  罗汉果具有清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的功效,可用于小儿咳嗽的药膳治疗。

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