有消化系统疾病的人——早餐一碗粥

  冬季天气寒冷，记者在门诊采访发现，胃痛的病人有所增加，许多人突然感到胃胀、上腹部疼痛，这主要是因为寒冷刺激使人的胃肠调节功能发生紊乱，胃酸分泌增多，进而刺激胃黏膜；同时寒冷还可以造成胃自身缺血、缺氧。在多种因素的作用下，引起急性胃炎甚至消化性溃疡的发生。

  专家提醒：

  陕西省人民医院消化科朱云清主任医师

  1、胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情；

  2、注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，忌暴饮暴食，戒烟禁酒；

  3、秋寒季节，有肠胃病的人不要滥食水果，尤其是偏酸偏甜的水果，像梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒者应少吃。可适当多吃些南瓜、大枣、龙眼等在内的温性食物；

  4、溃疡病人禁忌煎炸和辛辣刺激的食品，如煎鸡蛋、烧鸡烧鸭、辣椒、酒等，以免刺激受损的胃部，加重病情。甜的东西也要少吃，甜品中的糖分水解的过程中会产酸产气，不利肠胃的修复。同时应注意保暖；

  5、冬季胃部的保暖非常重要，可以贴身穿一个保暖马夹，给胃一个温暖的环境；

  6、脾胃虚弱的人宜养成吃饭先喝粥的好习惯。这样就可以有利于益胃生津，特别是上班族和中老年人群，早餐喝晚热粥可有效地养护胃部。