肝癌致病冈素较多，有寄生虫，有肝炎、肝硬化，有胆石症患者或长期吃含黄曲霉菌素食物，食水土中的致癌物质等均可罹患肝癌、中医称肝癌为“黄疸”、“膨胀”、“暴症”等，其主要症状有：腹部有块、肝痛、乏力、消瘦等。能调养肝癌的药膳有：

穿山甲饮

【配方】穿山甲、白术各20克，党参、丹参、黄芪各50克，茯苓35克，柴胡、苏小、桃仁、地头花、蚤休各15克，牡蛎50克，白糖30克。

【制作】

1．将以上药物放铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟停火，过滤，去渣，取药汁液。

2．在药液内加入白糖搅匀即成。

【食法】每日3次，每次饮100"毫升。

【功效】活血祛瘀，消肿止痛．对肝癌患者饮用有辅助疗效。

白花蛇舌草饮

【配方】白蛇舌草250克，白茅根200克，白糖30克。

【制作】

1．白花蛇舌草，白茅根洗净去泥沙杂质。

2．白花蛇舌草、白茅根放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸．再用文火煎煮25分钟，过滤，去渣，留汁液；在汁液内加入白糖搅匀即成。

【食法】每日3次，每次饮100克。

【功效】清热，利湿，解毒，消肿。对肝癌患者饮用尤佳，

白茅根煮肝片

【配方】白茅根50克，猪肝250克，料酒10毫升，姜、葱各10克，盐、味精各3克。

【制作】

1．将白茅根洗净，猪肝洗净，切薄片。

2．将铝锅加入水烧沸，加入猪肝、姜、葱、盐、料酒煮熟，加入味精搅匀即成。

【食法】每日1次，每次吃猪肝50～80克，喝汤，佐餐食用。

【功效】清热，解毒，消肿，补肝。对肝癌患者食用尤佳，

自花蛇舌草烧鸡肝

【配方】白花蛇舌草50克，鸡肝250克，料酒10毫升，姜、葱各10克，盐、味精各3克，植物油15毫升。

【制作】

1．白花舌草洗净，放入炖锅内，加水300克．煎煮25分钟，滤去渣，留汁液，

2．鸡肝洗净，切成3厘米见方的小块，姜切片，葱切段。

3．将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时，下入姜、葱爆锅，然后加入鸡盱．炒变色加入料酒、白花舌草药液、盐、味精，焖至汤浓稠即成，

【食法】每口1次，每次吃鸡肝50～80克，佐餐食用。

【功效】祛瘀，疏肝，消肿。对肝癌患者食用尤佳。

半枝莲饮

【配方】半枝莲、当归各15克，黄芪20克，白花舌草30克，正马胡、大黄、黄芩、炙栀子、生稀签草、金银花各10克，白糖30克。

【制作】

1．以上药物放入炖锅内，加水适量，用中火煮沸，文火煎煮

25分钟，滤去渣，留汁液。

2．在汁液内加入白糖搅匀即成。

【食法】每日3次，每次饮100克。

【功效】活血祛瘀，清热解毒，补气消肿：对肺癌患者饮用尤佳。

白芍栀子饮

【配方】白芍35克，栀子、川贝、丹皮各15克，没药、枳壳、金银花、甘草、蒲公英、青皮各10克，当归25克，茯苓20克，白糖30克。

【制作】

1．以上药洗干净，去杂质，放人铝锅内，加水适量，置巾火烧沸，再用文火煎煮25分钟，过滤去渣．留汁液=

2．在汁液内加入白糖拌匀即成。

【食法】每日3次，每次饮100克。

【功效】清热，解毒，祛瘀，消肿。对肝癌患者饮用尤佳。

铁树叶饮

【配方】铁树叶250克，红枣10颗，白糖25克。

【制作】

1．铁树叶洗净，切成4N米长的节；红枣洗净去核。

2．铁树叶放人砂(瓦)锅内．加水适量，放人红枣，置中火烧沸，再用文火煎煮25分钟，过滤去渣，留汁液，在汁液中加入白糖即成。

【食法】每日3次，每次饮100克。

【功效】补气血，消癌肿。对肝癌患者饮用尤佳。

蜂蜜白花蛇舌草汁

【配方】鲜白花蛇舌草200克，蜂蜜50毫升。

【制作】

1．白花蛇舌草洗净，榨取汁液，分两次榨取之汁液合并。20十液加入蜂蜜盆中，搅匀，置大气隔水蒸1小时，冷却放人茶罐内即成。

【食法】每日3次，每次吃30克，温开水进服。

【功效】清热解毒，祛瘀消肿。对肝癌患者食用尤佳。

田七炖老龟

【配方】田七25克，芡实150克，乌龟1只，猪瘦肉100克，料酒10毫升，姜、葱各10克，盐、味精各3克。

【制作】

1．将老龟宰杀后，去内脏、头、尾，留壳及龟板，田七打碎；芡实洗净去杂质，猪瘦肉洗净，切成3厘米见方的块，姜拍破，葱切段。

2．将乌龟、田七、芡实，猪瘦肉，料酒、姜、葱同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐、味精即成。

【食法】每日1次，每次吃龟肉50克，喝汤。

【功效】止血，散瘀，消肿。对肝癌患者食用尤佳。

芡实甲鱼汤

【配方】芡实50克，田七20克，甲鱼1只，料酒10毫升，姜、葱各10克，盐、味精各3克，鸡油10毫升。

【制作】

1．芡实洗净，去杂质；甲鱼宰杀后，去内脏、头、尾；田七打碎，姜拍破，葱切段。

2．甲鱼、田七、芡实、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，加入鸡油．再用文火炖煮50分钟，加入盐、味精即成。

【食法】每日1次，每次吃甲鱼肉50～80克，喝汤、

【功效】滋阴，补血，消肿。对肺癌患者食用尤佳

白芍瘦肉汤

【配方】白芍20克，炙甘草10克，柏子仁20克，红枣6颗，猪瘦肉250克，料洒10毫升，姜、葱各10克，盐3克，植物油15毫升，水淀粉15克。

【制作】

1．白芍切片，甘草、柏子仁洗净，红枣洗净去核；猪瘦肉洗净切薄片。

2．水淀粉放入瘦肉碗中，拌匀，使其挂上浆。

3．将锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时，下入姜、葱爆锅，随即下入猪瘦肉变色时，加人水适量．同时下入白芍、甘草、柏子仁、红枣、料酒，用文火煮25分钟，加入盐、味精即成：

【食法】每日1次，每次吃瘦肉50-100克，喝汤、

【功效】养血舡散瘀，清热止痛。对肝癌患者食用尤佳、

白术兔肉汤

【配方】白术20克，兔肉250克，大田螺肉50克。料酒10毫升，姜、葱各10克，盐、味精各3克，植物油15毫升，水豆粉15克。

【制作】

1．白术切片；兔肉洗净切薄片，大田螺肉洗净切薄片，姜拍破，葱切段。

2．炒锅置武火上烧热，加入植物油．至六成热时．下入姜葱爆锅，加入水烧沸，下入用水豆粉挂了浆的兔肉片、田螺片、料酒、白术片、盐煮25分钟，加入味精即成。

【食法】每日1次，每次吃兔N50～80克，佐餐食用。

【功效】利水祛湿，清肝解毒。对晚期肝癌患者食用尤佳

赤小豆姜鲤鱼汤

【配方】赤小豆50克，姜20克，鲤鱼1条(约500克)，红糖30克，料酒10毫升。

【制作】

1．赤小豆淘洗干净，去泥沙杂质，姜洗净切片．鲤鱼审杀后去鳞、内脏、鳃；红糖切碎。

2．赤小豆放人炖锅内，加水适量，先炖30分钟，后加入鲤鱼、红糖、姜、料酒，再炖20分钟即成。

【食法】每日1次，每次吃鱼50～80克，喝汤。

【功效】补虚损，消癌肿。对肝癌有疗效。

赤小豆鲤鱼豆腐汤

【配方】赤小豆50克，鲤鱼500克，豆腐250克，料酒10毫升，葱、姜各10克．盐、味精各3克。

【制作】

1．赤小豆洗净去杂质，豆腐洗净切4N米长、2N米宽的块；姜切片，葱切段，鲤鱼去鳞、鳃及内脏。

2．炖锅置武火上烧沸，下入赤小豆，用文火炖煮30分钟，加入鱼，料酒、姜、葱、豆腐、盐，再煮8分钟加入味精即成

【食法】每日1次，每次吃鱼，豆腐、赤豆50～80克，喝汤，

【功效】清热，利水，消肿。对肝癌患食用尤件。

百合烧兔肉

【配方】田七】5克，百合20克，兔肉150克，料酒10毫升，姜、葱各10克，植物油15毫升，盐、味精各3克。

【制作】

1．百合洗净，用水浸泡2小时备用。

2．兔肉洗净，切成薄片，田t打成细粉，姜切片，葱切花

3．炒锅置武火上加入植物油，烧六成热时，下人姜．葱、料酒、兔肉、田七、百合，兔肉变色后加入水，再烧沸，用文火烧煮至水浓浓时加盐、味精即成。

【食法】每日1次，每次吃兔肉、百合50～80E，佐餐食用

【功效】凉血，祛瘀，消肿。对肝癌有疗效

蒜炒鹅血

【配方】蒜30克，鹅血250克，料酒10毫升，姜、葱各10克，植物油15毫升，盐2克．

【制作】

1．火蒜去皮切片，姜切片，葱切花，鹅血切成3厘米见方的小块。

2．鹅血放在沸水锅内汆一下，待用。

3．炒锅置武火上烧热，下入植物油，烧六成热时，加入姜、葱、蒜爆锅，随即下入鹅血、盐、料酒，再翻炒几下起锅即成。

【食法】每日1次，每次吃鹅血50～80克，佐餐食用。

【功效】补气血，消癌肿。对肝癌患者有疗效。

冬虫夏草野鸭盅

【配方】冬虫夏草6克，野鸭肉60克，小白菜50克，料酒6毫升，姜、葱各6克，盐2克，鸡精2克。

【制作】

1．冬虫夏草用酒浸泡，洗去泥沙；野鸭肉洗净，切成2厘米见方的块，小白菜洗净切4厘米长的段；姜切片，葱切段。

2．野鸭、冬虫夏草、料酒、姜、葱，放人炖锅内，置武火烧沸，用文火炖煮35分钟，加人小白菜、盐、鸡精搅匀即成。

【食法】每日1次，每次吃1蛊，即可佐餐又可单食。

【功效】清热，解毒，消肿。对肝癌患者有疗效。

冬虫夏草炖金龟

【配方】冬虫夏草10克，金龟300克，料酒l0毫升，姜、葱、蒜各10克，盐、味精各3克。

【制作】

1．金龟宰杀后去头、尾及内脏；姜、蒜切片，葱切段。

2．金龟、料酒、冬虫夏草、姜、葱、蒜放入炖锅内，加水适量，置武火上烧沸．再用文火炖50分钟，加入盐、味精即成。

【食法】每日1次，每次吃金龟喝汤。

【功效】补肺益肾，止m化痰，对肝癌久咳虚喘，阳痿遗精患者有疗效：

蒜西瓜汁

【配方】蒜90克，两瓜1只。

【制作】

1．将两瓜洗净，开一小口；蒜去皮，放入西瓜内，盖上盖。

2．将两瓜放入蒸盆内，上笼用武火隔水蒸熟即成。

【食法】每日3次，每次温饭60～80克。

【功效】清热解毒，利尿消肿。对肝癌患者小便不利者尤佳。

田七鸡蛋羹

【配方】田七10克，鸡蛋2个，盐3克。

【制作】l_田七打成细粉，鸡蛋打入碗内，加水适量搅散，加入盐搅匀。

2．如常规蒸鸡蛋羹上武火蒸笼内蒸15分钟即成。

【食法】每日1次，每次吃鸡蛋羹100克，佐餐食用。

【功效】祛瘀，消肿。对肝癌患者食用有一定疗效。

蒜田螺粥

【配方】独头蒜30克，田螺肉50克，粳米60克，盐3克。

【制作】

1．将独头蒜去皮，一切两半；田螺肉洗净，切成薄片；粳米淘洗干净。

2．将粳米放人锅内，加入蒜、水适量，置武火上烧沸，下入田螺肉、盐，用文火再煮30分钟即成。

【食法】每日1次，每次吃粥100克，正餐食用。

【功效】利水消肿，滋阴养胃，对肝癌患者尤佳。