调理脾胃 六味早餐糊的组方配比

发布时间:2017-05-22 00:00:00

今天教你做六味早餐糊。凡是吃过六味早餐糊来调理肠胃的人都知道,吃与不吃完全两个样,吃的时间长与时间短的又是两个样。很多肠胃病来说,每天早上吃一点,胃口好,吃饭香,肠胃能舒服一整天。

有高血压、糖尿病、心脑血管病等慢性病人说,吃上三个月,人精神了,有劲了,药明显减量了,浑身透着舒爽轻松。吃上一年,能吃能喝,心肺功能增强了,血压血糖稳定了,心脑血管问题也解决了,连带着肾也充满动力,腰腿有劲,又有恢复青春的感觉。

六味早餐糊的组方配比简单,每样份量是同等的,就是每种材料重量都一样。

  山药:平民补品,药不可貌相

山药是我们餐桌上常有的一道菜,模样貌不惊人,不过“药不可貌相”,据古籍记载,多食山药有“聪耳名目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益。

具体功效:健脾益胃,助消化,滋肾益精,益肺止咳,降低血糖,延年益寿。

  薏米:排毒抗癌圣品 

薏米的营养价值很高,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。薏米治病的成份是薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞。薏米的根部含有薏米醇,除具有上述薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热、增强肾功能的效果。

具体功效:健脾止泻,缓解食少,腹胀,利水消肿,补肺止咳。

  芡实:健脾益肾佳品

芡实是健脾补肾的绝佳首选,自古作为永葆青春活力,防止未老先衰之良物。如果您是“脱症”和“漏症”,那芡实就是一只有力的大手,把您托住,不让您的气血白白的流失。清代医学家陈仕泽说的好:“芡实止腰膝疼痛,令耳目聪明,久食延龄益寿,视之若平常,用之大有利益,芡实不但可以止精,而亦能生精也,去脾胃中之湿痰,即生肾中之真水。”

具体功效:补中益气,防癌抗癌,防衰延寿。

莲子:味美养人滋补品 

莲子可以清热解毒、止咳化痰,常用来煲汤、煮粥,是平常传统药膳中常用的一味食材。除了作为珍贵的滋补食品外,还是一付妙药。在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值,历代医药典籍多有记载。比如《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备用》中都有据可查。

具体功效:防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚,止遗涩精,清心。祛斑。

  茯苓:“四时神药”本领大

茯苓,又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。自古便被列为“中药八珍”之一,早在《神农本草经》中就把它列为上品。古人称茯苓为“四时神药”,因为它功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能够发挥其独特功效。茯苓能宁心益脾补肾,以其行有形之水,补五行之气也。利水行气,起阴以从阳,补阳以化阴,脾升浊降,外达下行,而心脾肾三脏得以补益也。

具体功效:利尿渗湿、补肺脾、化痰湿、养心安神、抗癌。

  鸡内金:以形补形,健胃金药 

鸡内金,鸡之脾胃也。中有瓷石、铜、铁皆能消化,其善化口即可知。单看“鸡内金“这个名字,就知道古人对它有多重视,把它比作鸡身体内的“黄金”。老人们都知道,它是帮助消化的。其实,鸡内金的功效不仅仅是帮助消化那么简单。

具体功效:增强消化、调治积食、补脾胃、消结石,祛除湿热。

做法

第一步,我们要手工分拣。目的是除掉其中的杂质,像鸡内金上的鸡毛,然后用筛子筛除沙子、沙粒。

第二步,用小铁锅翻炒。这六味中除了茯苓之外,都需要分别炒熟。大家注意,炒的时候一是要单独炒,二是要用文火炒,不能炒糊了,糊啦就不能用了。一般炒至外边变黄,闻着有焦香味就算炒到位了。

第三步,磨粉。我们把准备好了的原料,分别单独打磨成粉,然后用筛子筛出细粉,粗糙的再打一次,粉子越细越好吸收,效果就越好。

第四步,把打好了粉混合倒进干净、干燥的纸袋,摇晃,进行充分拌匀。然后密封好,放在阴凉的地方,或是冰箱贮藏。

要想效果好,炮制有诀窍

六味早餐糊,这个方子有两个特点:一是便宜,按照药店的药价大概算一下,每天的用量大约是十几块钱,一个月下来不到四百;二是药材常见,六味药材大家都不陌生,比如山药、薏米、莲子可能还经常吃。很多人自己动手在家做六味早餐糊,有人说效果特别快,也有人说做了效果没有理想中好,那这又是什么原因呢?

做六味和正早餐糊,想养脾的效果好,一定要掌握三个窍门:一是吃,二是炒,三是选材料。

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第一,大家一定要早餐前空腹吃,一次10克左右,用温水冲服。早餐时间,是胃经、脾经当令的时候,你不给它们营养,时间长了脾就要罢工,肠胃就要造反。反过来,利用早餐来食疗养生,时辰对路,对脾胃的调理自然是事半功倍。这也是六味早餐糊效果好的一大原因。

第二,炒药材,用文火比较好掌控火候,如果有电磁炉、紫砂炒锅就更好。既要炒透,又不能糊。

第三,效果好不好,选材最重要。这些东西大家都能轻易买到,但建议你还是到药店去买。

●山药要选道地铁棍山药。

●现在市面上假茯苓比较多,挑选时要注意。真茯苓外表呈褐色而略带光泽,无裂隙,皱纹深,断面色白、细腻,嚼之味淡,口性强。

●薏米要色泽饱满的,米白色。碎的不多,基本颗颗都是完整的。

●芡实要挑那种色泽白亮的,形状完整无破损的,发黄的不选,可能是陈货,越干燥越好,否则易霉变。

●莲子不要选哪种白亮亮的,漂过白,挑那种带点自然黄,抓起来有清脆的响声,没打过水,好莲子闻着还很香。

●真品鸡内金有光泽,光线下透明,有不规则的折痕,有弹性。假的鸡内金会用豆制品来制作,圆形规则,不透明,比真品厚一些。

所以,大家一定要注意别买到假的,或是不地道的材料了。

有老年病的朋友用这个方子调理脾胃,脾养好了吃饭就香,元气就足,对抗疾病的能力就强。同时,肠胃有动力,对滋补品和药的吸收能力大大增强,大家发现高血压也好,糖尿病也好,以前要吃2粒、3粒的,现在吃上1粒就有效,以前天天要吃,现在可能三天才吃一次,药尽管吃少了,但身体却越来越好了。

所以,无论是有疾病,还是没有疾病,建议大家每天都能吃上这个健康早餐。对疾病康复来说,会事半功倍,对健康人来说,会减少得病,延年益寿!

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