老年朋友容易对环境改变产生不适应，出现心态的异常，影响健康。

中医学认为，不同的情绪变化是五脏六腑精气盛衰的反映。年纪越大性情就越不稳定，急躁易怒或保守固执。这和年老肝肾两虚及阴虚阳亢有关。肝阳亢盛，常出现情绪的异常变化。

黑菊粥具有滋补肝肾、平肝潜阳之功效，且四季皆可服食。取黑米O．1公斤，白菊花lO朵，大枣lO枚，一同熬粥，熟后加冰糖调味食用。每日早晚符服1次，连服2周。黑米健脾补柑，白菊花平肝补肾，再加入养心安神的大枣，补精平肝，特别适合虚烦失眠伴高血压目赤痛的老人服用。冯沛玮