米汤醒酒米汤中含有多糖类及B族维生素，有醒酒之效。加入白糖饮用效果更好。

绿豆醒酒取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服。单用绿豆煎汤，亦有一定功效。

醋醒酒取50克米醋或陈醋，加25克红糖及3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。

藕醒酒将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定效果。

萝卜醒醒将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些白萝卜，都可收到醒酒之效。

花露水醒酒洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦拭醉酒者胸背和太阳穴等处，可明显减轻醉意。

中药解酒取葛根30克，加水适量，煎汤饮服。

徐峰林

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