丝瓜颇具药用价值 补肾食谱

发布时间:2015-06-16 00:00:00

  丝瓜是夏天常食用的一种蔬菜,它味道鲜美且营养丰富,颇具药用价值。

    中医认为,丝瓜皮、丝瓜花、叶、藤、络、子、根均可药用。瓜花清热解毒;瓜皮可治痔疖;叶清热解毒、止咳化痰,外用止血消炎;瓜藤通筋活络、镇咳祛痰;瓜络可治气血阻滞的胸肋疼痛、乳房肿痛等。

    此外,丝瓜含有抗病毒、抗过敏的活性成分,其维生素C含量丰富,有利于小儿及中老年人大脑保健。
 

  山药  作为具有补肾作用的药、食两用之品,山药占据着“老大”的位置。吃山药,每天吃50-200克即可。

    枸杞子  吃枸杞子主要把握的就是一个量,一般来讲,一天吃一把就够了,像吃葡萄干那样嚼着吃就行。

    乌豆  乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克,将乌豆、红枣洗净,乌豆、红枣、桂圆肉一起放入砂锅中,再加三碗清水,小火煎制,待清水熬至2/3时,去掉汤面浮渣即可饮用。

    百合  养阴清心安神,治疗更年期综合征。西洋参百合粥:西洋参30克,浓煎2小时取汁,鲜百合50克,大米100克,共煮粥。

    泥鳅  富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾生精的功效。成年男性常喝泥鳅汤,可以滋补强身、增强体力,提高性功能。

    鹌鹑 鹌鹑肉和鹌鹑蛋具有补益肾气、强健腰膝的作用,是滋补妙品。

    羊肉 温补、强身、壮体的肉类上品,不仅营养丰富,还含有微量性激素,有壮阳作用。不过,羊肉不宜与醋、茶叶同食,否则会降低壮阳效果,产生鞣酸蛋白质,引发便秘。

    鸽肉 鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。

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