春季择食以驻颜

发布时间:2009-03-13 00:00:00

春季万物复苏、生机盎然,感受着春的气息,人似乎也变年轻了。但是岁月难敌,年纪一大,皮肤也慢慢老化,加上春季较强的阳光和干燥的春风,会加速皮肤老化。利用相宜的饮食来滋养皮肤,能有效阻挡外界物质侵害,延缓衰老,让您拥有春天般明媚的心情。

牛奶炖苹果牛奶所含的醛素可以促进皮肤表面角质的分解,常食使人容光焕发、皮肤细腻光洁。在牛奶中加入苹果,有促进皮肤润滑的协同作用。苹果中的营养成分溶解性好,有利于硫元素的分解,而硫元素就有使皮肤细腻的功效;苹果中的铜、锰、锌还对预防皮肤干燥开裂有很好的保护作用。食用时可将苹果切小块,浸入牛奶中,上锅蒸5—8分钟,放温食用。

蜂蜜猕猴桃汁猕猴桃含有多种氨基酸和解朊酶,它们有助于皮肤胶原的合成,而胶原又是形成软骨、骨质及血管上皮的重要物质;猕猴桃还含有丰富的维生素C,维生素C在皮肤上的主要功能是美白,它能将黑色素还原,使老年斑变淡。由于猕猴桃口味较酸,宜搭配口味较甜并具养颜功效的蜂蜜。蜂蜜中含丰富的果糖和维生素B族,能增强皮肤活力,促进皮肤新陈代谢,改善皮肤的营养,减轻皮肤老化。食用时可取猕猴桃3个,去皮打成汁或捣成汁状,加一勺半蜂蜜,调匀服用。

胡萝卜鸡蛋包子胡萝卜富含a—胡萝卜素、r—胡萝卜素,它们可在体内转化成维生素A,维生素A能够维持上皮组织的正常机能,使其分泌出糖蛋白来保持肌肤湿润;缺乏维生素A时,皮肤就会变得粗糙、角化不良,甚至使表皮代谢失调。胡萝卜中还含有B-胡萝卜素,充足的B—胡萝卜素可使人体内的超氧化物歧化酶增加,消除皱纹、褐斑和沉着色素。搭配鸡蛋,是为了补充维生素B2,维生素B2有助于细胞产生能量,提高皮肤的防御与消炎能力,对抗脂溢性皮炎。

炒三丁这三丁即为甜玉米粒、黄瓜丁、花生粒。玉米胚芽中的维生素E含量高,维生素E能对抗神经细胞老化,破坏自由基活性,促进面部皮肤白净、光滑;玉米中的褪黑素还有很好的祛斑效果。而黄瓜含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖及多种游离氨基酸等,它们对防止色素沉着也有很好的功效。花生有消除酒剌,防治酒糟鼻的作用。这三种食材搭配在一起,既能营养互补,又能共同促进皮肤抗衰老。食用时,可选甜玉米粒罐头,将250克玉米粒、50克黄瓜丁、炒过的花生一起入锅炒熟食用;也可先将花生煮熟,再将熟花生粒与玉米粒、黄瓜丁凉拌食用。(张丽)

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