早餐：牛奶燕麦粥(牛奶250g，燕麦片30g)，煮鸡蛋1个，大红枣5个。

上午：小番茄150克。

午餐：荞麦面条半碗(50克干面条)，黄瓜丝100克，水焯黄豆芽100克，水焯鸡毛菜100克，煮牛肉50克，辣椒油5克，其他调味品若干。

下午：脱脂酸奶1小杯。

晚餐：红豆粥1碗(红豆20克，大米30克)，黑木耳竹笋炒肉片半小盘(干黑木耳10克，猪里脊肉50克，鲜竹笋50克，油5克)，凉拌莴笋一小盘(莴笋150克，油2克)，凉拌皮蛋豆腐一小盘(水豆腐100克，皮蛋半个)。

一日总热量1267千卡，蛋白质76克，钙1020毫克。

专家点评：这份食谱品种丰富，体积庞大，具有良好的饱腹感，保证不会感到饥饿和寡淡。其中所含热量正好是减肥的理想数值，蛋白质和钙十分充足，而且原料多样，营养素能达到理想的平衡状态。