豆腐中含有两种皮肤需要的物质——大豆异黄酮和卵磷脂。前者是具有延缓衰老作用的植物雌激素，后者是皮肤不可缺少的营养物质。因此，我们可以用豆腐来做抗衰面膜。

制法：取豆腐200克捏碎，加入酵母调匀，敷面15分钟。也可以加橄榄油1滴。每周用豆腐面膜敷脸两次，长期坚持可让皮肤显得年轻。周国强



叶酸是人体必需的一种水溶性维生素，是人体内葡萄糖、氨基酸代谢的必要物质。平时爱喝酒的人，要注意补充叶酸。这是因为酒会阻碍人体对叶酸的吸收。

爱喝酒的老人若出现精神萎靡、疲乏无力、健忘、失眠、食欲变差等变化时，就要及时补充叶酸。可多吃富含叶酸的食物，如菠菜、小白菜、西红柿、蘑菇、香蕉、柠檬、山楂、葡萄、猕猴桃等。蒋思远