糯米经过酿制，不仅提神解乏、有益肠胃，还能促进血液循环，有润肤功效。再加一些辅料，就可以做一道醪糟养颜羹了，做法也很简单。

  主料：醪糟

  辅料：葡萄干、红枣、食用玫瑰花。

  调料：盐、白糖、味精、水淀粉、柠檬汁（2~3滴）或橙汁。

  烹制方法：1.干玫瑰花用淡盐水泡发半小时，去除杂质；红枣、葡萄干提前用水泡发备用。2.锅中放入适量清水，加入红枣、葡萄干、醪糟煮沸；3.再调入盐、柠檬或橙汁、白糖，水淀粉勾芡。煮制片刻出锅撒上食用花瓣即可。

  此羹香甜可口，美白养颜。（韦良渠）