健康的头发是个人健康或活力的标志之一。要想从根本上拥有健康的秀发，哪些食物可以帮助我们达到目的呢?

1．杏仁坚固秀发：研究发现，掉发的人更易缺乏维生素B6、维E、铁和锌。另外，高脂肪饮食会造成男性雄性激素的增加，导致脱发。而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是治疗掉发的绝佳食品。

2．贝类促进细胞再生：贝类中含有丰富的锌，可以帮助细胞再生，保持激素平衡，这些对头发的健康生长都至关重要。

3．牛排养发固发：牛排含有丰富的蛋白质、铁和锌，其中，锌可以让头皮腺体更牢固地连结在毛囊中，起到固发的作用。同时，头发的大部分营养来源于蛋白质，所以高蛋白的牛排也有助于头发健康。

4．豆类补充高蛋白：豆类尤其是黑豆是蛋白质和铁的主要来源，适合补给头发的养分。

5．鸡蛋补充多元营养：鸡蛋和奶制品如酸奶，是蛋白质的主要来源。同时，鸡蛋中含有硒和镁，这些矿物质都可帮助头发散发健康的魅力。

6．柑橘促进胶原合成：柑橘类水果中的维C，有助身体更好地吸收铁，同时，其在胶原质的生长中非常重要，可起到促进头发生长的作用。

7．葡萄干促进头皮血液循环：葡萄干含铁丰富，有利于血色素的产生，可促进血液将养分送达身体的组织和器官，头发的生长也因此得到更大的动力。