睡觉盗汗食疗用泥鳅

发布时间:2009-06-11 00:00:00

盗汗是一种较为典型的病理性多汗,它表现为人睡时汗出,醒后则汗止。中医认为,盗汗多属阴虚,因阴虚引起阳亢,蒸发阴津而为汗。而西医认为营养不良、植物神经功能紊乱、结核等均可引起盗汗。无论是哪种原因引起的盗汗,食泥鳅都能起到很好的辅助性治疗作用。

泥鳅有补中益气、滋阴止渴、清热祛湿的药用功效,所以对盗汗极为有效。而从营养角度来看。泥鳅是一种高蛋白、低脂肪的优良食品。据分析,每百克泥鳅肉中含蛋白质9.6克,脂肪8.7克,钙28毫克,磷2毫克,铁0.9毫克,并含大量维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等物质,因而常吃泥鳅可以增加营养,补充钙、磷、铁等微量元素,增强机体的抗病能力。

具体食用方法:取泥鳅250克,去头尾、内脏,洗干净。用植物油煎至黄色,然后加水适量,煮汤一小碗(大约200毫升),再加盐适量,喝汤吃泥鳅肉。每日一次。(张伟)

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