小儿夜间磨牙除了与肠道寄生虫、牙齿生长发育不良、精神因素有关外，还可能与消化道疾病、营养不良有关。不少孩子有挑食的习惯，营养不均衡，导致钙、磷、各种维生素和微量元素缺乏，引起面部咀嚼肌晚间不自主收缩，牙齿便来回磨动。喝苹果蜂蜜汁可很好地消除夜间磨牙的现象。

具体方法：新鲜苹果0．5公斤，切碎，捣烂绞汁，放人锅中，慢火熬煮成稠状，再加入蜂蜜30毫升混匀即可，放人冰箱冷藏备用。使用时，每次取1匙苹果蜂蜜汁，用温水送服，每R3次，连服3～4周。宋俊223.146.47.111???消暑补气食疗药膳五款

夏令时节，天气炎热，人体心火亦旺。在这个季节，适当食用一些清暑热、补心气的食疗方，有利于预防疾病的产生。下面推荐五则食疗方，供读者选用。

一、砂仁韭香肚条砂仁lO克，韭菜O．1公斤，猪肚0．75公斤，葱段、姜片、料酒、蒜末、精盐、芝麻油、水淀粉、鲜汤各适量。

制法：砂仁研粉，韭菜切段，猪肚洗净，锅内人底油烧热，放蒜末爆香，调入料酒，下肚条炒几下，加人鲜汤，放砂仁粉、韭菜段，调入精盐拌匀，勾入水淀粉，淋芝麻油炒匀，出锅盛盘即成。

功效：提神健胃，健脾化湿，行气活血。

二、山药百合炖猪手山药0．15公斤，鲜百合O．1公斤，猪手(即猪蹄)1只，姜片、精盐各适量。

制法：把猪手烫刮净残毛，洗净，顺骨缝劈开，斩小块，入沸水中汆去血污；山药去外皮洗净，切刀块；百合掰小块，洗净。砂锅中加适量水或鲜汤，放人猪手块，上火，加姜片炖约25分钟后，放人山药块、百合，调入精盐，用小火炖至猪手熟烂即可。

功效：补中益气，养颜清火，滋润皮肤。

三、冬瓜炖全鸭冬瓜1公斤，白条鸭1只(约重1．5公斤)，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1张，葱段、姜片、料酒、精盐各适量。

制法：把冬瓜洗净、去瓤，不去皮切块；白条鸭去净残毛、内脏，洗净，人沸水中氽去血污，切块；荷叶用温水泡软，洗净；芡实洗净。把白条鸭、芡实、薏苡仁、荷叶放入砂锅中，加适量水炖至鸭将熟时，放入冬瓜、葱段、姜片，继续炖至鸭肉熟烂，调入精盐，稍炖即成。

功效：健脾，滋阴，清暑热。

四、百合银花粥百合(干品)50克，金银花10克，粳米0．1公斤，白糖适量。

制法：百合与金银花加水煎沸30分钟，去金银花，然后放入粳米用小火煮成粥状，加入白糖搅匀即成。功效：养阴清热，生津止渴。

五、乌梅党参饮带核乌梅35克，党参10克。

制法：把乌梅、党参入砂锅中，加适量水，加盖，小火煎汤，代茶饮用。

功效：消暑解毒，生津清热，安神补气。张力群