阳气生发，肝火较旺，如吃辛辣燥热的食物，极易导致上火、生口疮。饮用杨桃茶能迅速祛火．消除口疮。

杨桃性凉，《陆川本草》中记载其有“疏滞，解毒．凉血．治口烂”的功效。现代研究显示．杨桃含有大量挥发性成分和胡萝卜素类化合物，可预防和治疗因上火引起的口腔溃疡。

取杨桃2个．削去棱角边缘，切成五棱花状薄片。加蜂蜜60毫升腌制3天即可。用沸水冲泡红茶，然后加入腌制好的杨桃3～4片，10分钟后饮茶吃杨桃，每周1次。

杨桃性稍寒．多食易使脾胃虚寒，便溏泄泻．所以不宜服食过多。另外，不宜加冰服用。(关平平)