妇科
白菜怎么吃可防乳腺癌
发布时间:2007-11-18 00:00:00
美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女
乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。 调查表明,每10万名妇女中,每年
乳腺癌的发病率为:中国6人,日本21人,北欧48人,美国91人。 这家研究所的科学家发现,白菜中有一种化合物,它能够帮助分解同
乳腺癌相联系的雌激素,这种化合物名叫吲哚-3-
甲醇,约占白菜重量的1%。 妇女每天吃0.5公斤的白菜,就能吸收500毫克这种化合物,从而使体内一种重要的酶数量增加,这种酶能帮助分解雌激素。
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