乳腺炎又称乳腺病，由于妇女乳腺不通，红肿，发炎、疼痛，严重者乳房溃疡，给妇女带来很大痛苦。药膳以清热解毒，散瘀消肿方法调理。 

蒲公英酒

【功效】消炎止痛。适用于乳腺初起者饮用。

【制作】

1．将蒲公英洗净用水180毫升煮25分钟．去渣，留药液。

2．将药液与米酒混合即成。

【食法】每日服3次，饭后服用。

【配方】蒲公英20克，米酒20毫升。 

槐树皮煮鸡蛋

【配方】桃树皮30克，鸡蛋1个，白糖25克。

【制作】

1．将桃树皮洗净。

2．将桃树皮放人锅内，加水适量，煎煮25分钟，去渣，打人鸡蛋，煮熟，放入白糖即成。

【食法】每饭前吃1个，同汤、吃蛋，连服3天。

【功效】清热解毒，消痈散结。适用于乳腺炎患者食用。 

白术鸡蛋羹

【配方】白术15克，桃树皮20克，鸡蛋2个，鸡精3克，葱花5克，盐2克，鸡油30毫升。

【制作】

1．将白术片、桃树皮炒香，研成粉；鸡蛋打人碗内。

2．将白术、桃树皮粉、鸡精、盐、葱花、鸡油放入鸡蛋碗内，搅散，放人150毫升水，再搅匀。

3．将鸡蛋碗放人蒸笼内，大汽蒸15分钟即成。

【食法】佐餐食用。

【功效】健脾，补血。适用于气血虚损，脾胃虚弱及自汗、乳腺炎等。 

归尾饮

【配方】当归尾15克，红花、赤芍、牛膝各lO克，白糖20克。

【制作】

1．将当归尾、红花、赤芍、牛膝洗净。

2．将以上药物放人锅内，加水300毫升，置武火上烧沸，改用文火煮25分钟，停火，过滤，去渣，在药液里放人白糖即成。

【食法】佐餐食用。

【功效】消炎，通乳。适用于乳腺炎、产后奶胀不通等。 

牛膝归尾粥

【配方】牛膝、归尾各lO克，粳米100克，白糖20克。

【制作】

1．将牛膝切3厘米长的段；归尾洗净；粳米淘净。

2．将粳米、牛膝、归尾同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮35分钟，放人白糖即成。

【食法】佐餐食用。

【功效】消炎，止痛。适用于乳腺炎患者食用。 

归芪猪蹄汤

【配方】当归15克，炙黄芪30克，王不留行10克，炙甲片(代)5克，木通6克，猪蹄2个，姜、葱、盐、料酒各适量。

【制作】

1．将猪蹄去毛洗净，劈成两半；葱切段；姜拍松；其他药物用药袋装好扎紧口。

2．把药袋、猪蹄、姜、葱、料酒、盐放人炖锅内，加水2000毫升。把锅置武火上烧沸，再用文火炖煮

1．5小时即成。

【食法】佐餐食用。

【功效】补气血，消炎，通乳液。用于产后缺乳，乳腺炎等。 

全蝎包子

【配方】全蝎2只，发酵面粉50克，猪瘦肉馅30克，葱6克，姜5克，盐、味精各少许。

【制作】

1．将全蝎杀死，用酒洗净；发酵面粉加水，揉成面团；猪肉、蝎子、姜、葱、盐、味精剁成包子馅。

2．如常法包成2个包子，上笼用武火蒸15分钟即成。

【食法】佐餐适量食用。

【功效】消炎止痛。适用于乳腺炎患者食用。 

蒲公英红花粥

【配方】红花6克，蒲公英20克，粳米：100克，红糖25克。

【制作】

1．将蒲公英、红花洗净；粳米淘净。

2．将蒲公英、红花、粳米同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮35分钟，放人红糖即成。

【食法】佐餐适量食用。

【功效】消炎，活血，化瘀。适用于乳腺炎患者食用。 

红花炖鲫鱼

【配方】红花10克，鲫鱼250克，料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、鸡油各适量。

【制作】

1．将红花洗净；鲫鱼去腮、鳞、胚杂；姜切片；葱切段。

2．将红花、鲫鱼、料酒、姜、葱同放锅内，加水适量，用中火煮25分钟，放人盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。

【食法】佐餐食用。

【功效】活血化瘀。适用于乳腺炎患者食用。 

重楼煮猪乳腺

【配方】重楼(七叶一枝花)、蒲公英根、穿山甲(代)各9克，黄花菜30克，猪乳腺3个，姜5克，料酒10毫升，葱10克，盐、味精、胡椒粉各2克，鸡油25毫升。

【制作】

1．将猪乳腺、药物洗净，切碎。

2．姜、葱洗净，切碎。把药物、猪乳腺、姜、葱同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，文火煮30分钟，放人盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。

【食法】佐餐食用。

【功效】消炎，止痛。适用于乳腺炎、腮腺炎及疮疖症。 

黄芪熟地炖猪肘

【配方】黄芪、党参、熟地黄、当归、王不留行、漏芦、路路通各15克，宅角刺、天花粉、通草各12克，香白芷、桔梗各6克，猪肘1000克，葱、姜、料酒、盐各适量。

【制作】

1．将药物装入纱布内；猪肘洗净；姜拍松；葱切段。

2．将猪肘整块放入炖锅内，放人药包，姜、葱、盐、料酒，加水2500毫升。把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。

【食法】佐餐食用，吃肉喝汤。

【功效】补气补血。适用于乳腺炎及乳汁不通患者食用。 

无花采炖猪脚

【配方】无花果20克，花生仁50克，猪脚2只，葱15克，姜、盐各10克。

【制作】

1．将猪脚去毛洗净，一劈两块；无花果、花生仁洗净；姜拍松；葱切段。

2．将猪脚、无花果、花生仁、葱、姜、盐放人炖锅内，加水2000毫升。把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。

【食法】佐餐食用。

【功效】补气补血，通滞通乳。用于产后气血两虚，气机郁滞的产妇及乳腺炎患者食用。 

蒲金酒(<验方新编>)

【配方】蒲公英、金银花各15克，料酒200毫升。

【制作】上药用料酒煎至减半，去渣，待温，即用。

【食法】佐餐饮用。

【功效】清热解毒，消肿散结。适用于吹乳结痛(乳腺炎)。 

蒲公英酒(<景岳全书))

【配方】蒲公英40～50克，50r变-白酒500毫升。

【制作】

1．将上药洗净，切碎，置容器中，放人白酒，密封。

2．浸泡7天后，过滤去渣即成。

【食法】佐餐饮用。

【功效】清热解毒，消痈散结。适用于急性乳腺炎、乳房肿痛。 

漏通酒((验方新编>)

【配方】漏芦、木通、川贝各10克，甘草6克，料酒250毫升。

【制作】上药用料酒和水250毫升，煎至减半，过滤去渣，即用。

【食法】佐餐饮用。

【功效】通络散结。适用于乳疖初起。 

丝瓜络酒<<民问百病良方>>

【配方】千丝瓜络20克，白酒20毫升。

【制作】将上药放在碗中，点火燃烧成炭，研成粉末，入白酒调匀即用。

【食法】佐餐饮用。

【功效】通经活络，清热解毒。适用于急性乳腺炎(乳痈)。 

大九股牛酒(<民间百病良方))

【配方】大九股牛15克，白酒500毫升。

【制作】

1．将上药洗净，切碎，置容器中，放入白酒，密封。

2．浸泡30天后，过滤去渣即成。

【食法】佐餐适量饮用。

【功效】消炎解毒，上痛止咳。适用于乳腺炎、痈疮、肺热咳嗽、腮腺炎等。 

露蜂房洒(<民闻百病良方))

【配方】露蜂房、料酒各适量。

【制作】将上药撕碎，以文火焙至焦黄，研细末，即用。

【食法】佐餐饮用。

【功效】祛风，解毒，散结。适用于急性乳腺炎等症。 

鳝鱼皮酒(<民间百病良方>)

【配方】鳝鱼片、白酒各适量。

【制作】将上药烧灰，捣细为末即用。

【食法】佐餐饮用。

【功效】清热解毒，消肿散结。适用于妇女乳结硬块疼痛。 

白果仁酒(<民间百病良方))

【配方】白果仁400克，白酒500毫升。

【制作】将上药研细末，即用。

【食法】佐餐饮用。

【功效】消炎，收敛。适用于乳痈溃烂等症。 

栝萎酒(<民间百病良方))

【配方】全栝蒌30克，料酒100毫升。

【制作】

1．将上药捣烂，放入瓷杯中，冲人料酒。

2．再将瓷杯放在有水蒸锅中以文火蒸炖20分钟，去渣即成。

【食法】佐餐饮用。

【功效】清热化痰，消肿止痛。适用于乳腺炎初起、红肿痛热者宜用之。 

川楝子酒(<民间百病良方>)

【配方】川楝于(连皮、仁)，红糖、料酒各适量。

【制作】将上药捣碎，晒干，炒微黄，研为细末，即用。

【食法】佐餐适量饮用。

【功效】清肝火，除湿热。适用于急性乳腺炎。 

虎刺根酒(<民问百病良方>)

【配方】虎刺根30克，料酒50～100毫升。

【制作】将上药洗净，捣烂，置容器中，放人料酒，隔水加热煮沸后，调匀即用。

【食法】佐餐适量饮用。

【功效】祛风除湿，凉血散瘀。适用于奶结硬块、乳结疼痛等症。 

菊英酒<<中国药酒配方大全>)

【配方】菊花、鲜蒲公英各30克，枯核15克，白酒适量。

【制作】将上药捣烂，用白酒少量调成糊状即用。

【食法】佐餐饮用。

【功效】清热解毒，消痛散结。适用于急、慢性乳腺炎。 

蛇鹿酒(<药酒汇编>)

【配方】蛇退、鹿角、露蜂房各9克，料酒适量。

【制作】将前3味共烧存性，研成细末即用。

【食法】佐餐适量饮用。

【功效】消热解毒，消肿散结，适用于乳房肿胀、疼痛。 

蒲萎酒(<中国药酒配方大全>)

【配方】全栝蒌、蒲公英、夏枯草各30克，料酒250毫升。

【制作】将前3味切碎，置沙锅内，冲人料酒和水250毫升，置火上煎至减半，去渣即用。

【食法】佐餐适量饮用。

【功效】清热解毒，消肿散结。适用于急性乳腺炎。