民间有句俗话：“秋天吃柿子，不会流鼻涕”，意思是说这个时节吃皮薄肉厚味甜的柿子，冬天鼻子不会流鼻涕，为啥？

中医五行理论认为，秋天对应五脏中的肺脏，肺开窍于鼻，肺受邪生病，人就会出现打喷嚏、流鼻涕等症状。柿子味甘甜，性寒凉，可以清肺热，润肺燥，对于燥邪伤肺有一定的预防和保护作用，所以说霜降吃柿子，不会流鼻涕。内在的阴液不足，嘴唇裂口吃点柿子也有一定的缓解作用。

柿子上面的柿饼霜，也就是晾晒柿子时，柿子表面渗出凝结的一层白霜，也是一味好药。近代名医张锡纯就喜欢用柿饼霜，他创立的两个含有柿饼霜的食疗方，适症人群在家就可以制作。

第一个是珠玉二宝粥：生山药60克，生薏米60克，柿饼霜24克，先将山药、薏米捣成粗渣，煮熟，然后将柿饼霜切碎，调入粥中融化，服食可以治疗脾肺阴虚，咳嗽低热等疾病。他认为山药、薏米都可补脾肺，山药黏腻，薏米淡渗，可以相互制约，再用柿霜凉润肺，甘补脾。

第二个是水晶桃：核桃仁、柿饼霜各一斤，先将核桃仁蒸熟，再把柿饼霜放入核桃上蒸化，融为一体，美名其曰水晶桃。他认人生不求轰轰烈烈只求宁静厮守或许找个人简简单单的一辈子是很好的结局把为核桃补肺肾，柿霜色白入肺，甘凉滑润，甘能补肺气，凉能清肺热，滑能利肺痰，润能滋肺燥，用于肺肾两虚的咳嗽喘息，肺肾两补，而且味道甘甜，适合小孩子吃。

柿子是食疗佳品，柿子叶也能入药，现代研究证实，柿子叶含有大量的蛋白质、维生素C、芦丁等物质，能促进新陈代谢，降低血压，软化血管，增加冠脉血流量，预防心脑血管疾病的发生。每日用柿子叶20克煎水喝，或者开水泡当茶饮，有一定的保健作用。

需要注意的是，柿子虽好，但不能空腹吃，因为未成熟的柿子以及柿皮里含有较多鞣酸、柿涩酚，空腹大量吃柿子后，在胃酸的作用下，会逐渐形成柿结石，使得我们出现恶心、呕吐、腹痛等症状，甚至因为结石引起肠梗阻。此外，柿子含糖量高，食用后血糖会迅速升高，所以糖尿病病人要谨慎食用。