肝炎是一种常见的疾病，部分带有传染性，且不易治愈，严重时可发展至重型肝炎，甚至危及生命，所以一定要提高警惕，做到早发现早治疗。如果不幸患上肝炎，我们在积极治疗的同时，应当充分的休息，补足营养，以便尽快恢复健康。什么样的食物才更有利于肝炎患者补充身体所需营养呢？很多肝炎患者都可能被医生警告别吃太饱，为什么肝炎患者不能吃太饱呢？这是因为过饱饮食可增加肝脏及消化系统的负担，甚至还可导致脂肪肝、肝硬化等其他肝炎并发症，加重病情。

肝炎患者如果经常地过饱饮食，尤其是晚餐过饱，再加上有甜食、高脂肪含量的食物偏好时，每日摄入的热量将远远超过机体正常代谢的需要，如果运动消耗再跟不上，则不仅增加了肝脏的负担，同时过多的能量还将转化成体脂，储存在机体的内脏、皮下，久而久之就可造成肥胖。因为营养过剩，可造成肝功能长期不能恢复正常，如果在应激能力减弱的情况下，慢慢地就可发展成肝硬化。

如果是有老年便秘的肝炎患者，更容易诱发早期肝硬化，这些都会影响到身体的健康，为了机体健康七、八分饱足矣。

一般情况下，老年肝病患者要保持饮食规律，一日三餐，每餐都要荤素搭配，以保证饮食营养摄入的均衡，如果是老年肝炎伴有消化不良、没食欲的情况时，也可少量多餐，同时可采取半流食的饮食。

五种有益于肝炎患者的食物

1、牛奶

肝脏是人体白蛋白唯一合成器官，肝脏受损可能会导致低蛋白血症。牛奶中含有大量的优质蛋白，可以很好的补充人血蛋白的不足，且还有易被人体吸收的乳糖、乳脂，多种维生素及丰富的钙、磷等，是肝炎患者的理想美食。

2、鱼类

其肉质中含有的蛋白质与人体结构最为接近，也可以补充因肝脏受损所缺少的蛋白，且易被人体消化吸收。

3、蜂蜜和蜂乳

肝脏可以把食物中的葡萄糖合成为肝糖原贮存起来，当机体需要时肝细胞又能把肝糖没有主题的开始原分解为葡萄糖供机体利用。肝细胞受损时无法贮存糖原，机体不能得到充分供给。蜂蜜和蜂乳中的主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被人体吸收，补充人体所需糖分。其中还含有多种无机盐和微量元素，易被人体吸收，利用率高。

4、鸡蛋

肝脏参与脂肪的代谢，肝脏受损脂肪代谢出现障碍。鸡蛋的蛋白内存在大量优质蛋白，而蛋黄内含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理的摄食蛋类，每日以2个为宜。

5、蘑菇

含有丰富的氨基酸和维生素，还具有抗菌、抗癌防治细胞氧化的作用和健脾开胃的功能。