秋冬季节，正是柿子热销的季节，而柿子味道香甜，是老人小孩都喜欢的水果。但最近却有新闻说，有个小孩吃了柿子以后喝酸奶，导致了中毒身亡的惨剧。这是真的吗？柿子和酸奶真的不能一起吃吗？

吃柿子时喝酸奶会中毒？——谣言！

“吃这往往让我联想到被泪水打湿的信笺完柿子又喝酸奶导致中毒身亡”的说法，根本没有明确的科学依据。但是，这并不代表柿子和酸奶可以放心的一起吃。柿子中含有大量鞣酸，而酸奶中则含有大量的蛋白质，这两种物质一旦在胃酸的作用下发生反应，就容易导致胃结石的发生。如果产生了轻度的症状，可能会阻碍消化吸收；如果严重的话，的确可能发生胃结石，也就是俗称的“胃柿石”，可能要手术才能解决。

因此酸奶和柿子并不是完全不能一起吃，大家注意食用的量，以及联系到自己的情况即可。

柿子能和螃蟹等海产一起吃吗？

有消息传言柿子和海产品一起吃可能中毒，其实道理和酸奶是差不多的。柿子和海带、鱼类、螃蟹等海产品一起吃，都可能因为鞣酸和蛋白相互作用引发胃石，但也并不是绝对的。一样的道理，只要吃的不算太多，自己衡量好肠胃的耐受能力即可。但也许会产生一些胃痛、恶心、腹胀等症状，最好去医院检查一下。

吃柿子注意事项

1、不能空腹吃柿子

柿子含有较多的鞣酸和果胶，在空腹的情况下会在胃酸的作用下形成硬块，可能会滞留在胃中，形成胃柿石，如果无法排除，会造成消化道梗阻，并出现一系列消化道症状。

2、控制每次吃的量

如果食物中含有钙、锌、镁等矿物质，可能与柿子中的鞣酸结合，形成不能被人体吸收的化合物，因此一般在非空腹的情况下，每次吃柿子不宜超过200克。

3、不是所有人都适合吃柿子

慢性胃炎、消化不良等胃肠功能紊乱者，不宜吃柿子。此外，缺铁性贫血的人不适合吃柿子时服用铁补充剂，因为柿子的鞣酸与铁形成沉积，引起胃部不适，也会影响铁的吸收。