中药泡茶也须辨证

发布时间:2011-05-09 00:00:00

中药泡茶虽然只用一味或几味药材,但也须遵循中医药运用的基本原则,否则有害无益。用中药泡茶时应注意以下问题:

1.对症下药。比如一个既无虚证又无寒证的健康人,若常用人参、枸杞等温补药材泡茶饮,轻·则口唇起疱,重则流鼻血。而怕冷怕风、容易感冒的人,若用金银花、麦冬、胖大海等清热药材泡茶饮,亦是有害的。

2.了解药性。注意用量和用法,中药泡茶剂量过大或饮用时间过长,都可能发生不良反应。比如银杏叶有改善心血管及周围血管循环等功能,但银杏叶含有——定毒性,不宜长期连续服用,否则可能引起神经麻痹、过敏和其他副作用。

枸杞茶

红茶3克,枸杞子5—10克,用沸水冲泡,加盖焖10-15分钟,代茶频饮。

功效:枸杞性平,味甘,具有滋补肝肾,益精明目等功效。适用于①体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人;②肝肾阴虚,症见头昏目眩、视力减退、腰腿酸软、遗精消渴等;③阴虚劳咳者。

注意:由于枸杞温热,有高血压、面泛红光者不宜饮用;枸杞属于甘甜滋润的药物,脾虚便溏或腹泻者也不宜使用。

西洋参茶

将西洋参切片或研成细粉,每次取3克置杯中,用沸水冲泡,加盖5分钟,可分数次饮用,饮时可加入少量蜂蜜。

功效:西洋参性凉,味甘微苦,补气养阴,清热生津。适用于肺虚久咳、干咳少痰或身体有热症者(如口干烦躁、手心发热、脸色发红),使用西洋参可以达到调养的目的。

注意:阳虚体质者不宜。西洋参服用过量会令人过度兴奋、烦躁失眠。

桂圆红枣茶

桂圆、红枣各5颗,用沸水冲泡,最好将红枣划开。

功效:桂圆性温味甘,补脾健胃,养血安神,可改善失眠、惊悸、眩晕,大枣养血安神。桂圆红枣茶能够唤起好气色,受到众多女性追捧。

注意:由于桂圆、大枣偏热,多喝此茶容易上火,有感冒、咳嗽、咽痛口干者不宜喝。体质强盛的年轻人也要少喝,以免上火。

菊花茶

干菊花3克左右,用沸水冲泡,代茶饮用。也可加入枸杞子20粒一同冲泡。

功效:中医认为,菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。

注意:菊花性凉,脾胃虚寒者最好少喝,否则容易引起胃部不适。(杜启荣/荐)

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