桐庐人就爱用膏方来滋补

发布时间:2013-05-30 00:00:00

  桐庐位于杭州西侧,富春江畔,是一个风景如画的好地方。北宋著名诗人范仲淹曾赞曰“潇洒桐庐,山水福地”,苏轼的“三吴行尽千山水,犹道桐庐景情美。”更是道尽了这里得天独厚的自然山水。

  桐庐不光风景美丽,而且中医药文化源远流长。远古时代的桐君老人在此采撷草药、悬壶济世,“桐庐”之名,寄托着人们对桐君老人的思念与感恩。近年来,桐庐的生态中药养生游越来越红火,吸引着越来越多的人来此修生养性。

  “青青百草园,幽幽草药香。”来到桐庐,就能闻到草药的清香,独特的自然环境非常适合灵芝、杜仲、柴胡等中草药的生长,同时,这里也是铁皮石斛的产地。同行的导游告诉我们,来桐庐就得品尝“三补”,所谓的三补就是药补、食补、水补。

  药补与食补。冬天,桐庐人就爱用膏方来滋补。桐庐的“国药养生宴”特别独特,它是将药材与食材搭配在一起进行烹饪,达到食补的效果。比如,鸡搭配青藤梗有强身健体作用、牛肉、槟榔、当归、黄芪在一起更是不错的养生佳品。桌上还摆放着一道道名字好听的中药美食,如“青藤梗黄芪煨神仙鸡”、“虫草花野生浪花鱼”、“太极养生粉”、“石斛汁蒸土鸡蛋”。这些食物采用蒸、煮、炖的烹饪方法,少盐、少油,最大限度保持食物的原味。在桐庐你可以品尝到类似补肾延寿酒、石斛汁、枸杞石斛养生茶等一系列水补养生饮品。

  水补。畲族山寨里的“黄泥足疗”与一般的足疗不同。泥巴与草药都采自附近一千米的山上,木盆里放入黄泥、切碎的草药与特制的中药液搅拌,然后放入大锅旺火蒸出热气,就可以开始足疗了。光脚伸进散发温度的黄泥盆里,尽量将双脚裹满泥巴,这样效果更佳。盆底里的按摩球轻轻地按摩脚底,脚舒服了,疲倦也就慢慢消退。待泡半个小时后,起身用水泉水冲洗干净,一次黄泥按摩就完美结束了。经常使用黄泥足疗,能起到消炎、治疗风湿、消除脚气的功效。(张帮俊)

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