编者按：俗话说“冬令进补，春来打虎”，随着冬至的临近，各地膏方进补的热度也越来越高。然而，在越来越热的膏方进补背后，却隐藏着诸多饱受诟病的乱象——诸如无证行医、偷工减料、药材不道地、制作不规范等等。为了应对这些乱象，一些有责任感的机构正在行动起来，以自身行动率先为膏方市场树立起了自律榜样。

　　近日，浙江省十大国医堂联名承诺暨授牌活动在杭州举行。该活动以“坚守膏方品质，首选道地药材”为主题，出席现场活动的浙江省十大最具影响力国医堂代表联名承诺：“膏方选择道地药材，阿胶首选东阿阿胶。”有业内人士认为，该活动将为膏方市场树立榜样作用，是今年秋冬送给消费者的一道“滋补好礼”。

　　膏方市场“水很深”  进补不成白花钱

　　寒意渐浓，膏方进补热潮日渐升温。近年来，随着人们养生保健意识的逐渐增强，膏方对调理亚健康状态的显著疗效使越来越多的人加入到膏方养生队伍中，膏方市场需求正以两位数的速度逐年递增。然而，随着膏方市场“蛋糕”的越做越大，鱼龙混杂的现象也难免多了起来。

　　某业内人士透露，“膏方市场水很深，有一些乱象是肯定的，主要集中在三个方面，一是开方者是否具备资格，二是膏方药材是否道地，三是膏方制作是否规范。只有这三个方面有保证了，才能做出一料有效果的好膏方”。

　　以上三个方面中，尤以药材道地与否的腾挪空间为最大。俗话说，“好不好看医生，灵不灵看药店”，意思是处方开得好不好是医生的责任，但如果药店的药材不好，则毛病还是治不好。

　　据了解，药材道地与否，其药性、功效有天壤之别。陕西安康产的淫羊藿所含的淫羊藿苷为3%，而旬阳产的却只有0.14%；麻黄有20多个产地，这些不同产地出产的麻黄，其麻黄素的含量相差可高达20倍；同样是地黄，经检验，河南武陟产的和浙江某地产的梓醇含量竟相差810倍。

　　有专家特别拿膏方中最常用的药材阿胶举例，“有的阿胶1斤要上千元，有的才几百元，如果有人拿差些的阿胶来代替道地阿胶，就可以神不知鬼不觉地牟取暴利。”而大多数消费者因不具备甄别药材真伪优劣的能力，不知道是哪里出了错，只能感叹膏方的效果越来越差。

　　来自杭州的张小姐就曾有过类似的遭遇：“冬天我常常手脚冰凉，晚上睡觉睡不安稳，所以每年这个时候，我都会去医院开膏方来调理身体，可今年开的方子吃了快两个月了，却一点效果也没有，甚至还感到不舒服，这钱花得真冤枉！”

　　十大国医馆正本清源  联名承诺选择道地药材

　　基于此，一些有责任感的机构联合行动了起来。12月1日，浙江省各地最具影响力的医馆云集杭州吴山广场，面向社会大众联名承诺，为行业树立了严格自律的榜样。

　　此次联名承诺的十大国医堂包括杭州方回春堂国药馆有限公司、杭州华东汤养元中医门诊部有限公司、杭州张同泰中医门诊有限公司、义乌三溪堂国药馆有限公司、浙江同泰堂药品有限公司、丽水生生堂国药馆、浙江震元医药连锁有限公司绍兴震元堂药店、台州洪福堂国医国药馆、台州沈宝山国药馆和温州叶同仁控股有限公司，影响面几乎覆盖了整个浙江省。

　　这些国医堂或历史悠久，或系新兴翘楚，但无一例外都在当地影响巨大，在消费者中口碑良好。为保证好膏方的功效与品质，浙江省十大国医堂此次联名向社会承诺：“本馆所开膏方，均选择道地药材，阿胶首选东阿阿胶。”

　　国医堂承诺“选择道地药材”不难理解，但为何要联名推荐东阿阿胶呢？

　　据悉，一剂膏方由近30味中药材组成，阿胶便是其中最常用的药材，它不仅能起到收膏成型、矫味的作用，作为滋补君药时则更具滋阴润燥、补血益气、延年续寿之功。因此，无论是用作君药还是用来收膏，选好阿胶，都意味着膏方的质量和功效有了重要保障。

　　对此，十大国医堂代表、方回春堂馆长助理钟群表示：“想要做好一剂好的滋补膏方，配药甄选道地药材是基础。其中，阿胶便是许多膏方的首选药材。《本草纲目》记载：‘出东阿，故名阿胶。’《梦溪笔谈》说：‘阿井水，性趋下，清且重，取井水煮胶，谓之阿胶。’可见，正因为有了东阿水熬制，才使得东阿阿胶具备治未病的功效，这也是我们十大国医堂联合推荐东阿阿胶的原因。”

　　东阿阿胶授牌国医馆  为好膏方保驾护航

　　十大国医馆承诺仪式结束后，在浙江省中医药学会及《中国中医药报》有关领导的见证下，东阿阿胶公司代表向十大国医堂代表郑重授予了“承诺牌匾”。

　　据东阿阿胶浙江、上海分公司总经理臧绪生介绍：“从古至今，道地一直都是东阿阿胶的立身之本，功效之源，而这些都是与东阿阿胶传承千年的三宝——东阿水、国家级炼胶保密工艺及纯正驴皮分不开的。”

　　“水是阿胶之魂，东阿水得天独厚，相对密度1.0038。也就是说，每1立方米东阿水就比我国其他地方的水重8公斤。此水富有矿物质和微量元素，用之熬胶，便于驴皮中的渣子分离，从而有利于人体吸收。”臧绪生补充道。

　　2008年，东阿阿胶制作技艺被国务院列入国家首批非物质文化遗产扩展项目名录，东阿阿胶总裁秦玉峰是国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人。

　　为了保证驴皮的质量和可持续性，东阿阿胶坚持手工挑选每一张驴皮原料，先后在全国建立了20个养殖基地。山东东阿阿胶股份有限公司也成为了行业内唯一一个被国家授予的“道地药材保护与规范化生产示范基地”。

　　正是因为东阿阿胶对道地品质的坚守，才让她成为了消费者信赖的品牌。2012年，东阿阿胶更是一举通过了日本厚生劳动省指定检测机构的检测，在包括农药残留、兽药残留、重金属、细菌等842项检测项目中全部“零检出”，为阿胶行业树立了一道无法超越的品质标杆。

　　此外，在近期披露的首次《“秋冬进补”中医科普调查报告》中，参与调查的国医大师100%推荐膏方用胶首选东阿阿胶，参与调查的知名省中医院院长90%推荐膏方用胶首选东阿阿胶。有评论称，此次十大国医堂承诺首选东阿阿胶，是继国医大师、省中医院院长推荐东阿阿胶之后，中医药界捍卫道地药材，坚守膏方品质的又一大举措。

　　对此，《中国中医药报》有关负责人评价说：“十大国医堂分别来自浙江省的七个重要地级市，几乎覆盖了整个浙江省，影响力甚大，它们联合推荐东阿阿胶，将推动膏方市场向优势资源集中，从而筑起守护膏方品质的有力防线，为好膏方保驾护航，推动膏方产业的健康发展，实现消费者、药店、医院、企业的多方共赢。”