大寒不寒新春不远 养生“藏”为主

发布时间:2014-01-17 00:00:00

  走进腊月,大寒不寒,新春不远。

  说大寒不寒,是因为人们沉浸在“忙年”的喜庆氛围中。其实,大寒时节是相当冷的,陆游在《大寒》中便写道:“大寒雪未消,闭户不能出”。如今虽然由于温室效应的原因,总体感觉大寒不如小寒那般酷冷,但是仍处于寒冷时期。作为农历的最后一个节气,大寒给人一种期盼,那就是:大寒冬尽,情暖新春。

  农谚云:“小寒大寒,杀猪过年”。大寒是个农闲的时节,寒气可以杀伤农作物上的害虫和病菌,但却挡不住人们“忙年”的热情。杀猪年、灌香肠、腌腊肉、备年货,好一派热气腾腾的场面,处处充溢着年气。即使户外飘雪下雨,寒气逼人,但想到新春将至,亲人将归,那么脱掉外套、挽起衣袖大“忙”一场又何妨,真是大寒不寒,心中暖洋洋。

  大寒时节,易患感冒等呼吸道传染性疾病,中医认为可适当进补,民间就有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”的说法。对于养生,《黄帝内经》中写道:“智者之养生也,必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔,如是则避邪不至,长生久视。”由于大寒与立春季节交替,人们的生活、精神、心态也应随着节气的变化由“收藏”向“激发”加以调整。其实,我们更应该把大寒的寒当作新春派发的一味“励志”补药。因为,在经历了寒气的洗礼与磨砺之后,生命即将迎来春的活力与美丽。为此,让我们大吼一声:“大寒不寒。” 

  对于大寒,我不觉得冷,反而有一丝温暖的感觉,因为有美味的糯米饭可吃。糯米不易被消化,且热量高,是很适合御寒的食物,为此家乡便有了“过大寒吃糯米饭”的食俗。糯米饭并不是把糯米和少量黏米一起煮成饭就可以了,它需要在饭有九成熟时加入腊肉、香肠、花生、葱花等事先炒制好的配料,搅匀后焖上几分钟即可。糯米饭香喷可口,味美之极,吃上一碗后,走出房门,昂首挺胸,居然大寒不寒。

  大寒虽至,但并不太冷,因为我们已经听见了春的脚步声,所有的一切都会热情奔放起来。(四川  廖华玲)
 

  歌诀

  大寒阴尽生萌阳,关节脏腑脚寒凉。

  寡欲多睡沐阳光,户外锻炼要养藏。

  保阴潜阳高热量,切忌生冷黏腻肠。

  原文解释

  大寒节气,大自然阴气渐渐衰落,阳气刚要萌生,人体脏腑、四肢关节均处于寒凉状态。

  此时养生要以“藏”为主。每天早上可多睡一会儿,待太阳出来后再起床。在阳光较好的时候,可以多出去晒晒太阳,到户外锻炼锻炼身体。在饮食上注意多吃滋阴潜阳、热量高的食物,少吃生冷黏腻之品。在精神上要做到淡泊名利、清心寡欲。(杨建宇)

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