著名老中医高益民的杂食之道

个人养生要讲究一些艺术性，要根据个人的感觉，创立一个适合于自己的养生模式。去看看国家级著名老中医，主任医师，教授，部级课题博士生导师，国家老中医药专家学术经验继承导师高益民教授的养生秘诀吧。见到面泛红光、声如洪钟的高益民教授，谁都想不到他已经79岁高龄了。他神采奕奕，回答问题时也是思路清晰，反应敏捷，爽朗的笑声、飞扬的神情，让人实在忍不住想一探他背后的养生秘诀。

杂食让人营养均衡

“合理膳食，运用到我的身上就是杂食。我从来不会天天吃大米白面，而是下意识地增加自己吃粗粮的次数。我家旁边有一个米粉店，一周我起码要去吃一次，我很喜欢米粉口感顺滑的感觉，它低脂肪、低热量的特性也很适合我。除了米粉外，贴饼子也是我喜欢的粗粮，我每隔几天都要吃上一次，贴饼子富含维生素B。、维生素B。：等营养物质，具有防止消化不良、滋阴养血、减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效，而且它外焦里嫩，香味扑鼻，吃着它实在是一种不可多得的享受。

煎饼也是我经常吃的，我说的煎饼不是平时路边上卖的那r种，而是传统的山东大煎饼。煎饼．很大，我每次买回来都得分两次i将它吃完。吃得杂对身体非常有好处，可以让人体吸收各种食物的营养，做到营养健全。那些偏食的人，身上一般都会缺少某些营养物质。”

饮食必须注意节制

“我吃东西的原则是不要过饱，一个煎饼吃下去，胃就满了，就会与我平时七八分饱的原则相违背，所以我从来都是分两次吃，在量上有所节制，才会在补充营养的情况下，不伤害自己的身体。特别是晚上，我吃得都比较少，往往会吃一点干的米饭，吃粥虽然容易消化，但也会因为其分解得快，从而导致夜尿，为了避免夜尿，吃完晚饭后我就不再喝水了。

除了吃得少，晚上吃饭我还有一个原则，那就是吃得早，一般7点前吃完晚饭，这样，吃完后还有充分的时间，可以活动一下，让食物消化后再睡觉。农兴杰



三位影视明星的保养秘笈

历史题材电视剧《北平无战事》近期一播出就获得了“零差评”的赞誉，其中焦晃、王庆祥、程煜等影视大腕的精彩演出更是夺人眼球。其实，这些老戏骨在生活中也各有一套保养秘籍，去看看明星保养秘笈吧。

人物：焦晃，78岁

剧中角色：国府经济顾问何其沧

保养方：简单生活+静养

与剧中人物何其沧耿介不阿的学者形象类似，生活中的焦晃也崇尚简单、不喜喧嚣。他说：“生活过分讲究就要操心，随便一点，精神上就没负担。”在家，他常常洗衣、做饭都自己动手。饮食上也不挑食，“只要可口点就行”。

演戏是件很费体力、精力的事，焦晃的调整办法就是闭着眼在床上躺大半个钟头。“我很爱静，有时还会一个人在书房里静坐一个多小时。”焦晃称这种静养为积极的休息，“能使人的身心脱离繁琐思绪的干扰，还能调理气血”。

人物：程煜，57岁

剧中角色：北平市民政局长马汉山

保养方：举杠铃+心里不装事

剧中，程煜饰演了一个张狂暴躁的贪腐分子。生活中的他却健康而快乐。“我是典型的北方人性格，心里不装事，信奉‘有容乃大’。”在健身方面，他爱玩“器械”，“和老朋友叙叙旧，举两下杠铃，开几组哑铃。说实话，就是喜欢那个气氛。”程煜坦言，“平时有机会大家再凑到一起喝点小酒儿，那日子得劲儿。”不过，他也表示，自己在运动量上讲究适度，以畅快身心为主，并不挥汗如雨。“喝酒也一样，我在家时一般滴酒不沾，也掌握着度。”

“其实，健身是‘表’，健心才是‘里’。”程煜总结道，“通过健身，最终要让心态变得更阳光。”

人物：王庆祥，65岁

剧中角色：中央银行北平分行行长方步亭

保养方：踢足球

剧中的方步亭为在乱世保护家庭，常常压抑自我。而真实的王庆祥却开朗而达观，他宣泄压力的秘诀就是踢足球。“我在刚上文工团时就喜欢上了踢足球，我觉得足球是项强健体魄的运动，它集合了各类运动的特点。”每次过了球瘾，他都会感到身心愉悦。

“踢足球有它的快乐，看足球有看足球的快乐。即使没有球可看、可踢时，找朋友聊足球也是蛮有趣的!”从足球中，王庆祥还寻得了积极进取的人生态度。他说：“一场足球赛中，没人希望失败，但不到最后一刻，你永远不知道事情的结果。”钱进