长寿要嘴甜 饮食养生

发布时间:2015-02-25 00:00:00

  “好话一句暖三冬”,暖的不仅是听话的人,还有讲话者本人。对老人来说,时常说几句“甜言蜜语”,更能让自己笑口常开,心宽气和,算是个不错的长寿之道。

  有位104岁的老太太,身体硬朗,还能做针线活。她接受采访的时候,说起自己的长寿秘诀:没心没肺,能吃能睡,心宽嘴甜,随喜随缘,每天都把笑容挂在脸上。

  的确,平和喜乐的心态对老人来讲最难得,也最珍贵。随着年龄的增大和身体机能的衰退,不少老人内心会滋生悲观情绪,人也变得沉闷、孤僻,这是比躯体疾病更可怕的隐患。而嘴巴甜一些,多称赞别人,使人更关注正面、积极的因素,有益于营造良好的人际氛围,也能带来平和朴实的快乐和恬淡的喜悦。


  一年一度的春节就要到来,忙碌了一年的人们,在迎接春节的时候,总免不了要欢庆一番。但是,专家提醒人们过节不要忘记防病保健,做到饮食有节,起居有常。

  春日宜省酸增甘

  临近春节,少不了亲朋好友聚会、应酬,自然就可能出现暴饮暴食,过多食用肥甘酒肉,这些都会损伤身体健康。那么,怎么吃才最健康呢?

  “目前这个阶段,饮食最宜多食一些性味甘平的食品补益脾胃。”中医认为,“春日宜省酸增甘,以养脾气”。此时正值肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。

  主食可选择大米、小米、糯米、高粱等,此外,要多吃大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物,能起到祛阴散寒的作用。另外,冬季人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,这些均为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失衡,故春节期间要多吃些新鲜蔬菜,如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、四季豆等。

  防寒保暖很有必要

  春节期间,防寒保暖很有必要。专家指出,虽然“就温远寒”是冬季养生总的原则,但是有的人为了身体舒适,时常把室内温度调到25℃以上,取暖走了样,变成了“取热”,稍微活动就会出汗,再出门时遇到寒风就容易患病,小儿、老年人最易受害。经常出汗容易耗散阳气,而冬季养生最需要注意的就是“勿扰其阳”。专家建议,室内温度不要过高,16~20摄氏度即可。
 


  1月29日,在湖北省襄阳市第八届百岁老人团年宴的现场,一位满头银发的老奶奶,戴着一副老花眼镜,坐在椅子上,腰板挺得很直。她一口气连唱了《五星红旗迎风飘扬》和《老渔翁》两首歌曲。

  老奶奶名叫陈吉平,今年已有101岁高龄,如今已是四世同堂,她最大的爱好就是唱歌,在歌声中尽享天伦之福。在和调查人员的交谈中,陈奶奶道出了自己的长寿秘诀:心宽豁达。闲时,喜欢和家人唠嗑,也爱出门走走,呼吸新鲜空气。感觉困了就休息,不刻意规定作息时间。虽然每餐吃得不多,但一日三餐必不可少。

  陈奶奶说,人活世上就图个高兴,她这辈子最主要的就是心态好,遇到事少计较。随后,她自吟道:“他人气我我不气,我的心中有主意;小人量小不容人,常常气人气自己……”

 

  神农 嘴嚼生姜 起死回生

  《神农本草经》记载:“干姜,味辛温,主胸满咳逆上气,温中止血,出汗,逐风湿痹,肠癖下痢,生者尤良,久服去臭气,下气,通神明。生山谷。”有种说法,神农尝百草,以辨药性,误食毒蘑菇昏迷,苏醒后发现躺卧之处有一丛青草。神农顺手一拔,把它的块根放在嘴里嚼。过了不久,肚子里咕噜咕噜地响,泄泻过后,身体全好了。神农姓姜,他就把这尖叶草取名“生姜”。意思是它的作用神奇,能让自己起死回生。

  孔子 每顿吃姜 通神明去秽恶

  孔子活了73岁,这个年龄在春秋时期绝对算是高寿。这和孔子健康的饮食观和卫生习惯是分不开的。其中就有姜的功劳。《论语》记载孔子说过:“不撤姜食,不多食。”每次吃饭,他都要吃姜,但是每顿都不多吃。南宋理学大师朱熹在《论语集注》中,对孔子食姜的嗜好进一步作了阐释,说姜能“通神明,去秽恶,故不撤。”

  苏轼 一斤生姜 容颜不老

  苏轼任职杭州太守时,有一天,他去净慈寺游玩,拜见寺内主持。主持年过八十,鹤发童颜,精神矍烁,面色红润,双目有神。苏轼感到十分惊奇,问主持用何妙方求得如此长寿。主持微笑着说:“老衲每日用连皮嫩姜切片,温开水送服,已食四十余年矣。”苏轼回去之后,特意记载了这件事,并写了一首诗:“一斤生姜半斤枣,二两白盐三两草,丁香沉香各半两,四两茴香一处捣。煎也好,泡也好,修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯,一生容颜都不老。”这首诗被后人收载编著于《苏沈良方》中,叫做“驻颜不老方”,许多养生医籍均有转录,足见生姜对于抗衰老的功效。

  徐霞客 偶感风寒 姜汤一碗

  明代徐霞客是旅行家,孤身上路,长途跋涉,生病是一件很危险的事情。徐霞客的行囊中必备的一样东西,就是姜。他每天早上都有嚼食生姜的习惯。姜能够促进阳气的生发,使人活力旺盛,精力充沛。野外露宿,湿气侵入,偶感风寒,他就立即“饮姜汤一大碗,重被袭衣覆之;汗大注,久之乃起,觉开爽矣”。

  刘邦 生姜萝卜 药到病除

  姜还救过皇帝的命。民间传说,楚汉相争时期,刘邦征战河南音山,身染瘟疫,久治不愈。当地百姓献方“生姜萝卜汤”,刘邦喝后病情大减,再一喝即药到病除。

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