立秋节气 民间自有养生妙义

发布时间:2015-08-10 00:00:00

“风吹一片叶,万物已惊秋。”在岁月的轮回中,“立秋”这个节气终在今年公立8月8日姗姗而来。站在秋季的门口,如何“与万物沉浮于生长之门”?民间中自有养生妙义,且与它共顺四时阴阳,体万物之根本!

秋当润肺

中医有“秋不食肺”之说。就是说秋季燥气当令,易伤津液,饮食应以滋阴润肺为宜。譬如立秋素有“贴秋膘”一说:立秋这天悬秤称人,体重通常较立夏时轻,于是“以肉贴膘”,补充夏季损耗的体能。四川人喜吃兔肉、甲鱼等“贴膘”就很有道理,因它们属凉性食物,非常适宜在立秋之后食用,能达到润燥、养肺、清心的效果。与肉食相比,茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等食物的淡补功效更为突出,都具有清暑化湿的功效。在浙江省镇海、奉化等地,每年立秋到来,大人们都会专门给孩子服酒曲,吃绿豆粥,谓之“祓秋”。酒曲具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能,常饮会使皮肤润滑有光泽;粥有健脾,滋阴的作用。四川旺苍人立秋还喜饮莲藕汁;《神农本草经》曾记载,藕“主补中养神,益气力,除百病,久服轻身耐老”。做莲藕汁时,先将洗刷干净的莲藕放在开水中烫几分钟,再将其取出切成薄片,捣成汁过滤去渣,加凉开水,加上少量冰糖,或用杏仁霜调服。其风味、口感俱佳,还可润燥止咳,对咯血、尿血等患者,也能起辅助治疗作用。

养胃祛湿

立秋时节保养脾胃,需多吃祛湿热的食物或药物。有些地方流行喝一种叫“香薷饮”的饮品。清代《帝京岁时纪胜》记载:立秋前日,户户“煎香薷饮”,至立秋日合家饮之,“谓秋后无余暑疟痢之疾”。香薷饮是中医的一个古方,由香薷、扁豆和厚朴三味药组成。厚朴有下气、燥湿、消胀之功;扁豆有健脾化湿、清热解毒的功效;《本草经疏》则称香薷“辛温散通”,“能解寒郁之暑气、霍乱腹痛、吐下转筋”。香薷饮是祛除湿热之气的好汤饮,宋代《太平惠民和剂局方》说它有发汗、解暑、健脾、利湿之效。

忌食生冷

立秋保养脾胃,要忌食生冷食物。“啃秋”也是立秋习俗,江南一带还流行“吃秋桃”。从中医角度看,立秋后,气温逐渐转凉,人的消化功能会下降,肠道抗病能力也会减弱;西瓜性寒,立秋以后多吃容易导致腹泻。有民谚云“秋瓜坏肚”,在某种程度上也是因为担心秋季大量吃瓜果,会刺激胃肠道,引发疾病,或者使原来的胃病加重。所以人们抓住立秋这天的机会,“名正言顺”享用夏季瓜果,立秋之后就慎吃了。

秋后娱乐

立秋后非常重视运动调养,川北“秋田娱乐”也是一例证。在一人高的玉米初结穗儿的时候,玉米地就是一些未婚青年和十余岁的孩子玩耍、游戏的场所。他们把嫩玉米棒子掰下来,在地下挖一孔土窑,留上烟囱,再把嫩玉米棒子放进去,不一会儿,丰盛的玉米宴就可在田间举行。他们还上树抓鸟蛋,就地打兔子,能吃的野味都放在野地的锅里烧制出来,荤素搭配,百味俱全。从食物角度看,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,立秋时食用,不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老;其它食物亦各有保健效果。如果换个角度看,“秋田娱乐”中,他们也是在进行运动养生。

早卧早起

立秋后的起居调养不可忽视。民间有立秋后不在露天彻夜乘凉的说法,认为自此日起寒气渐重,有萧杀之象,夜晚久待必侵害身体,务须在子夜前入屋安寝。这一习俗是与《内经》中“早卧早起,与鸡俱兴”的要求是一致的:都强调了早卧以顺应阳气之收敛,早起使肺气得以舒展,让身体顺应大自然的变化,收敛气机,藏精补精。

“袅袅檐树动,好风西南来。”立秋既是万物将成熟收获的季节,也是人体阳消阴长的过渡时期,立秋民俗中蕴含的养生道理,会有助于我们健步走向下一个节气。

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