唐代医药学家孙思邈，医术精湛，医德高尚，乐观开朗，心地善良，待人和气，享有101岁的高寿。他以德养生之道，值得学习和借鉴。

修身儒家强调养生以养德为第一要旨。孙思邈正是以德养身，医德高尚的典范。他以医药济世为怀，不慕功名利禄。隋文帝、唐太宗先后召见他，给他高官厚禄，他都固辞不受，隐居著述，完成了《千金要方》《千金翼方》两部医药学著作。他常常出游各地，访求方药，并为百姓防治疾病。他把毕生精力，都献给了济世救人的事业。老百姓感谢他，在他去世后尊称他为“药王”；唐代为表彰他的功迹，赠封他为“妙应真人”。

养性孙思邈主张养生要养性，性既为善，内外百病皆不生。他认为，人要健康长寿，就要修养身性，心地善良；如果心性不善，即使吃灵丹妙药，也不得长寿。他自己就是一个心地善良的人，他为人治病，不论贫富贵贱，都待如亲人；病人求医，不论昼夜寒暑，必亲往救治。

淡食在生活中，孙思邈主张饮食清淡，他说：“安身之本，必资于食”“厨膳勿使脯肉丰盈，常令俭约为佳”。他在著作中，详细介绍了六十多种素食，除了常见的蔬菜外，还有大量的野菜，如荠菜、莼菜等。他对黄花菜、荠菜、芹菜、竹笋等蔬菜的评价很高。他将葡萄、大枣、胡桃视为果中佳品，认为“久食轻身耐老”。对于肉食，主张适量。

运动他几十年如一日，坚持运动锻炼。他每天要做三件事，一是打两遍自编的健身拳法；二是做一次自我按摩；三是做一遍气功。除此以外，“食毕当漱口，令牙齿不败”，“扣齿三十六，津令满口”，“食饱行百步，以令消食”等，都是他常做的“功课”。（杨吉生）