中药茶饮 

可简称为茶剂，是指通过饮片（提取物）与茶叶或者是其他的一些辅料混合配制而成的一种内服制剂，其通常有三种类型：块状茶饮、袋装茶饮以及煎煮茶剂，其经过了漫长的发展时期，已经被很多人应用于日常的疾病防治。

中药茶饮历史发展

药茶其最早的定义为：茶中含有药方或者治疗时所需的仿茶的药，其并不局限在一些药方中含有某种茶叶的制剂，或者是中草药（单方或复方）通过冲泡、煎熬等配制的药方，类似于日常生活中所饮之茶，其也属于一种药茶，而现代的较新型的茶药试剂大多数是通过提取加工而制成的一种颗粒，然后将其散装在滤纸袋中，以备冲泡饮用。林乾良教授在1983年第一次提出“茶疗”的概念，其可分为单味药、茶加药以及代茶三种类型，三者的含义分别为：“把茶为药、以茶入药及以药代替茶”，其也正成为药材的不同时期的发展变革的主流方向。

以茶为药

在我国古代有许多相关的“茶”的文献记录，西汉时，司马相如在《凡将篇》中将茶归为药物，而在《本草经集注》中称之可“好眠”，到《唐本草》茶被首次正式立条于中国主流本草的相关著作中，其中道：“主瘘疮，利小便，祛痰热喝，令人少睡，之后的《食疗本草》也言利大肠，去热解痰，下气则好睡等。”

以茶入药

茶饮的方剂最早被记载在三国时期的《广雅》：其言道“荆巴间采茶做饼则可成米膏出之，若饮，需先炙令色赤，以汤活覆之，用葱、姜毛之，其可醒酒使不眠”，。自宋元后，药茶的应用逐渐增多，其在历代的文献中详细的被记载，其中有文献记载报道称：石膏茶方可治疗伤寒头痛以及烦热等，而薄荷的茶饮则可治疗伤寒、焦躁、鼻塞疼痛等。硫磺类的茶方则可止泻、宿食冷气等，石南芽茶方可祛风温阳，均“煎茶”饮服。

以药代替茶

始于唐代时期，当时茶文化较为盛行，而在此时一些可以代替茶方的植物类的饮料开始出现。如：竹茹芦根茶，其配方为竹茹、芦根和生姜；又有将玉竹、葛根等相关的药剂经过加工后制成饼阴干，按照茶方的煮饮法，可被称为代茶的新饮方。

中药茶饮的现代发展

许多历代的医学家在临床的实践中采用药茶治疗疾病已有一定的经验基础，伴随着我国居民生活水平的提高以及对健康的重视程度越来越高，因此不仅历代大量的茶方被传承沿用，近几十年药茶的相关研究也逐渐增多。袋泡是现代茶饮出现最多的形式，其方便、口味醇厚、卫生等优点被广泛的应用到生活中。

四种常见咽痛的茶疗方

慢性咽痛泡胖大海

胖大海可化痰止咳、养阴润肺，适用于风热、肺燥引起的咽痛音哑。慢性咽炎、咽痛声嘶可以喝胖大海桔梗茶，取胖大海3枚、桔梗5克、蜂蜜适量，将胖大海、桔梗放入杯中，冲入沸水，晾至温热后，根据口味调入蜂蜜浸泡，每日1剂。

注意：胖大海性寒凉且有引起过敏的报道，不可长期服用；风寒、肺肾阴虚引起的咽痛也不宜使用；低血压患者、脾胃虚寒泄泻者慎用。

肺热咽痛煮罗汉果

罗汉果有清肺利咽的作用，适用于肺热引起的咽炎、咽喉肿痛。咽喉炎、失音可以喝罗汉果茶，用罗汉果2个，去壳切成薄片，用开水煮1分钟后饮用。当伴有咽喉部有异物感时，可以熬罗汉果雪梨汤，准备罗汉果1枚洗净，雪梨1个去皮核后切成碎块，一起放入锅中，加水适量煎30分钟；每天1剂代茶饮。

咽痛痰多用桔梗

桔梗能宣肺泄邪以利咽喉。急性咽喉肿痛且痰多时，可以泡桔梗甘草茶，取桔梗12克、生甘草6克，洗净切碎后放入保温杯中，冲入沸水，加盖泡15分钟，代茶饮，可冲泡2次，每天1剂。

注意：阴虚火旺、胃溃疡、咯血者不宜用。

风热咽痛用金银花

金银花有较好的抗炎、退热作用，适用于急性咽炎。风热感冒伴咽喉红肿疼痛时，用金银花橄榄茶，取金银花10克、薄荷5克、橄榄5枚，金银花及橄榄洗净后加600毫升水煮沸，再放入薄荷用小火煮5分钟，去渣后饮用。金银花性寒，脾胃虚寒者饮用容易腹泻；用金银花泡水，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮。

八款常见茶疗方治疗咽喉肿痛

甘桔茶

生甘草4克，白桔梗8克。以开水泡成，最好连渣置于暖杯中，当茶饮之。亦能酌加茶叶。干则再加开水，继续泡服，泡至无色无味为度，亦可用于漱喉。

主治：咽喉红肿疼痛，痰多，舌苔黏，或咳嗽者。

加减法：若痰滞重者，可加陈萝卜缨，名“甘桔卜缨茶”；若内热重者，可加玄参；若气逆痰多，可加陈皮；若咽内肿甚，可加牛蒡子。

陈萝卜缨茶

陈萝卜缨12克，煎汤代茶服。此方亦可与甘桔茶合并使用，名“甘桔卜缨茶”。

主治：内热不平，痰滞不化，咽关疼痛者。

橄榄茶

橄榄（即青果）2枚，龙井茶叶适量，泡茶饮之。亦可配加玄参或西洋参同泡饮用。

主治：预防并治疗咽痛。

藏青果茶

藏青果2～3枚。煎汤或泡汤代茶，亦可酌加龙井茶叶泡之。主治咽痛时作，未见恶寒发热者。

山楂利咽茶

生山楂20g，丹参20g，夏枯草15g，水煎30分钟后，滤汁，当茶频饮。功能活血散结，清热利咽。

主治：慢性咽炎而咽部淋巴滤泡增生明显者。

桑菊杏仁茶

桑叶10g，菊花10g，杏仁10g，冰糖适量，将杏仁捣碎后，与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中，加沸水冲泡，约盖闷15分钟后，即可当茶水饮用，每天1剂。功能清热疏风，化痰利咽。

二绿女贞茶

绿萼梅、绿茶、橘络各3g，女贞子6g。先将女贞子捣碎后，与前三味共入杯内，以沸水冲泡即可。每日1剂，不拘时饮服。功能养阴利咽，行气化痰。

主治：肝肾阴虚，虚火上浮，气郁痰凝之咽痛不适，咽喉异物感者。

双根大海茶

板蓝根15g，山豆根10g，甘草10g，胖大海5g。共置保温瓶中，用沸水冲泡，盖闷20分钟后即可当茶水饮用。也可加水煎煮后，倒保温瓶中慢慢饮用，每天1剂。有清热、解毒、利咽的作用。

主治：慢性咽炎咽喉疼痛明显者。