夏至——白天最长的一天
 

公元前7世纪，古人利用天文测量，确定了夏至。夏至名称来自：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。”夏至也是北半球各地全年白昼最长的一天：上海是14小时11分，北京则约15小时，而最北部的漠河则可达17小时以上......

夏至草药——“半夏”生

半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。在最炎热的夏至，阴气初生，阴属性植物渐渐兴盛，而阳属性植物逐渐衰退。

谷雨动物——鹿角“落”&蝉始“鸣”

麋与鹿虽属同科，但在古人的眼里两者大不一样：鹿角朝前，属阳。“夏至”阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。麋因属阴，所以在冬至日角才脱落。

野生的鹿

雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣

夏至的雨——暴雨+阵雨+梅雨

   阵雨：夏至地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚易形成雷阵雨。

   暴雨：“靑天霹雳金锣响，冷雨如钱扑面来”，旺盛的空气对流意带来的强降水，易形成洪涝灾害。

   梅雨：夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节，冷、暖气流交汇，形成低压天气，空气潮湿，天气闷热，阴雨连绵。这时蚊虫、霉菌、细菌容易滋生，要特别注意饮食卫生，防止感染。

夏至天气——“夏至不过不热”

夏至过后，太阳照射点向南移动，北半球白天变短，但太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，所以气温将继续升高，因此有“夏至不过不热”的说法。

夏至美食

“夏至”也是全国食的盛宴。北京有“冬至饺子夏至面”，这时气候炎热，吃些生菜、凉面生冷之物既能降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。

无锡人夏至这天早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意，表达四季安康人团圆的愿景。山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，龙口市则有煮新麦粒吃的习俗，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。

夏至养生

饮食清补，祛暑益气、生津止渴

夏季阳气盛于外。夏至阳极阴生，阴气居于内，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的。可多吃苦味食物，宜清补。《吕氏春秋·尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭”。在强调饮食清补的同时，勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。

“饭不香，吃生姜”

夏至暑热，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。另有“男子不可百日无姜”的说法。夏季万物生长，阳极阴生，心旺肾衰，适量在饮食中加入生姜符合夏季人体需求。

精神调养

夏属火，对应五脏之心。因此，夏至后重在养心。夏日炎炎，往往让人心烦意乱，而烦则更热，可影响人体的功能活动，从而产生许多精神方面的不良影响。俗话说：“心静自然凉”，因此，要善于调节，多静坐，排除心中杂念。

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