蘑菇

它含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、铜、锌、碘、锰等，可开胃理气，解毒抗癌。癌症患者，尤宜食用。

辣椒

它富含维生素C等，可祛寒健胃，消食化积，振奋食欲，还能美容。

大蒜

它含蛋白质、脂肪、糖类、维生素，可抗菌杀虫，温中消食，减肥抗癌。癌症患者，尤宜食用。

大葱

它含挥发油、脂肪油、维生素、纤维素等，可发表、通阳、解毒，感冒鼻塞可加红糖煎服。

梨

它含葡萄糖、蔗糖、维生素等，既可清心润肺，祛痰止咳，又可解酒毒，是治疗气管炎、肺结核的良品。

苹果

它含苹果酸、糖类、维生素等，可补气宁心，润肺祛痰，是冠心病、高血压的良品。

橘子

它含维生素C等，可生津止渴，利尿祛痰。

桃

它含葡萄糖等，可活血化瘀，止咳润肠，通经消肿。

葡萄

它含糖类、蛋白质、维生素等，可健胃生津，利尿退黄，提升血压。

杏

它含蛋白质、油类，可止咳平喘，润肠通便，是老年咳喘便秘的良品。

菠萝

它含糖类、淀粉、蛋白质、脂肪等，可清热解暑，消食止泻。

西瓜

它含糖类、氨基酸、维生素C等，除烦止渴，清热解暑，利尿退肿，是夏季优良淸暑之品，还可解酒毒。

梅

它酸温，蘸盐生食可利胆生津。但多食伤齿，而且生痰助热。

桃

它甘酸温，可补心活血，解渴充饥。多食生火，引发痈疮、痢疾。

李

它甘酸凉，可清肝泄热，活血生津。多食伤肝，助湿生痰，引发痢疾。

枣

它甘温，补脾养胃，补血养心，润肺安神。多食生虫、生痰、助热、损齿。

柿

它甘寒，润肺补脾养胃、涩肠、消疳、止痔。

橘

它甘平，润肺解渴。多食生痰，聚饮。

核桃

它甘温，润肺益肾，润肠通脉，补虚，泽肤。多食助火生痰。

甘蔗

它甘凉、清热、和胃、润肠、醒酒、祛痰、强筋骨、养血、补阴。