发布时间:2023-08-25 11:51:59
鸡肉不腻,味美,营养丰富,但肛门上方鸡尾处向上突起的肉质疙瘩,即鸡屁股上有个腔上囊,囊内充满了数以万计的淋巴细胞和具有吞噬力很强的巨噬细胞。这种细胞能吞噬进入鸡体内的各种致病物质,如细菌、病毒以及致癌物质等。人若食用鸡屁股对人体健康会造下隐患。
因此,鸡屁股不能食用,并应在烹饪前将鸡屁股剃除。
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