水晶羊糕

发布时间:2023-08-25 11:43:58

水晶羊糕,用羊肉和高蛋白低脂肪的猪蹄浓汤共烹制,菜品养眼,营养丰富,口感鲜香滑爽,羊肉酥烂,适合各类人群,尤其是老人和儿童食用。

主料: 羊后腿肉500克,猪蹄浓汤适量。

做法:1.羊肉切块,入锅加葱、姜、料酒、花椒粉和水烧开后捞出。2.加入适量猪蹄浓汤,蚝油、豉油小火慢炖至羊肉酥烂。3.出锅后倒入保鲜盒中,放冰箱冷藏凝冻,取出切片既可。

功效:中医认为,羊肉性温,味甘,归脾、肾经,具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌等功效。对胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳等有一定的食疗作用。羊肉是高蛋白低脂肪的肉类,含有丰富的钙、铁、维生素C,是体质虚弱人群之滋补佳品,对营养不良以及虚寒病症者均有很大益处。

羊肉入馔,既可煎烤焖烩,又能煲汤入馅。此道菜肴,用羊肉和高蛋白低脂肪的猪蹄浓汤共烹制,菜品养眼,营养丰富,口感鲜香滑爽,羊肉酥烂,适合各类人群,尤其是老人和儿童食用。

精彩图片

热门精选

大家正在看