气阴两虚型冠心病的3种食疗方

发布时间:2023-08-26 16:00:10

气阴两虚型冠心病临床表现:

【玉竹猪心】

配方: 玉竹50克,猪心500克。

制法: 玉竹洗净,切成节,用水稍润,煎熬2次,收取药液约500升。猪心剖开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内,用文火煮熟捞起。在锅内留原汁适量,放入食盐、白糖、味精和香油,熬成浓汁即成。

功效: 养阴生津,宁心安神。

用法: 每日2次,佐餐食。

【鸡丝烩豌豆】

配方: 鸡肉100克,嫩豌豆150克。

制法: 将鸡肉切成细丝,用料酒、葱、姜、盐少许调汁浸好,淀粉加水调汁待用。把豌豆剥好洗净,将油熬热,放入盐,倒入豌豆略炒,再把鸡丝倒入,急炒几下,加肉汤或开水50~100毫升焖烧15分钟,再加入淀粉汁,烩熟即成。

功效: 补益气阴。

用法: 佐餐食用,可常食。

【黄精玉竹牛肉汤】

配方: 牛腿精肉500克;黄精30克,玉竹15克,龙眼肉15克,生姜4片。

制法: 将黄精、玉竹、龙眼肉洗净;牛腿精肉洗净,切块,并用开水氽去膻味。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2~3小时,调味即可。

功效: 益气养阴,养心安神。

用法: 饮汤食肉。

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