每餐吃一个煮得很老的鸡蛋。你可以每隔一天煮6个鸡蛋，就免去了天天煮的麻烦。鸡蛋是你三餐的主菜。可以切片沾盐吃，不过，即使是盐，也不和吃为佳，盐分太多会使体内储藏过多水分而不易排体我。不可以吃淀粉（米饭、土豆、面包、玉米）、糖、蜂蜜、甜食和饮料。但水果是没有禁忌的。

　　每天摄取的总热量在1000千卡左右，因此鱼类、肉类每天不要超过6两，蔬菜不超过半斤。两餐之间如果实在想吃零食，则可以加吃一个煮鸡蛋。

　　没有加糖的茶和咖啡可以随意饮用。脱脂奶粉也可以喝。但一天不能多于300毫升。最好是早上喝果汁，中午喝牛奶。另外，100毫升的酸奶可以代替牛奶，但是不可两者都喝。

　　在这十天计划之内，如果你违反了上述的任何一条，譬如，你吃得太多，或吃了禁止吃的东西，请马上回到原来的轨道上，你可以减慢减肥的速度，但万万不可半途而废。

　　十日减肥的菜单：

　　早餐（每天如此）：一只煮老的鸡蛋；一杯300毫升的葡萄汁，或半两葡萄酒，不加牛奶或糖的咖啡，或柠檬茶，分量随意。

　　午餐（每天如此）：一只煮老的鸡蛋；任选下列一种：煮牛肉，煮虾或不带皮的鸡肉；半小碗生菜沙拉，如胡萝卜、菜花、小黄瓜、番茄、芹菜、菠菜等。

　　晚餐：每天晚餐都必须吃一只煮老的鸡蛋，不加糖和牛奶的咖啡或茶可以随意饮用。

　　菜谱如下：

　　第一天，蒸芦笋、鱼、蔬菜沙拉、西瓜。

　　第二天，煮羊肉，番茄，煮青豆，苹果。

　　第三天，烤牛肉，炖洋菇和青豆，蒸萝卜，桔子。

　　第四天，牛排，番茄，梨。

　　第五天，煮鸡肉（去皮），蒸菜花，沙拉，

　　第六天，煮瘦猪肉，蒸甘蓝，沙拉。

　　第七天，虾仁拌洋葱，番茄，青椒，桔子。

　　第八天，烤鱼，蒸胡萝卜，半杯葡萄汁。

　　第九天，煮肉片，蒸青豆，蒸菜花，四分之一个香瓜。

　　第十天，煮比目鱼，生洋葱和小黄瓜切片拦一茶匙油和醋，蒸菠菜，苹果。

　　就这么简单，这一份菜单能使你健康，苗条，充满青春活力。

　　当然，十天以后，如果你希望仍能保持住你的理想体重，你可保持减肥时期2倍的食物量，如果你又增加了1公斤以上，就重新按照十日减肥方法去做，保证你不会受到肥胖的威胁，同时，你还应该配合适量的运动，健美操、瑜伽或者其他的有氧运动都是不错的选择。

　　秋季减肥避免碰到的问题：

　　雷区1、吃脂肪食物就会发胖

　　很少吃乳制品、高脂或低脂饮食的青少年，比适量脂肪饮食者更容易肥胖。在瘦身过程中，脂肪不总是充当反面角色。食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。研究人员推荐的最佳饮食包括适量脂肪、多吃水果、蔬菜和乳制品。

　　雷区2、持续吃水果餐可瘦身

　　波士顿大学医学院的研究人员认为，虽然水果富含维生素和碳水化合物，水果的好处多得说不完，但其营养成分较为单一，尤其缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。

　　长期单一水果瘦身必然使身体中的蛋白质、矿物质等各项营养成分丢失，慢慢地，身体就会发出危险警报。单一不变的食谱和水果瘦身一样，会减少许多营养物质的摄入，久而久之，身体缺少全面均衡的营养，有害无益。

　　雷区3、吃辛辣食物可瘦身

　　吃辛辣食物的作用并非如想象的那么大，多吃辛辣食物反而对胃肠道功能有影响，增加对胃黏膜的刺激，容易引起胃出血。而且吃太多刺激性食物还会令皮肤变得粗糙，容易得暗疮，绝对得不偿失。

　　雷区4、服瘦身药就能立竿见影

　　事实是，瘦身并非一日之功，也绝不是吃几粒瘦身药就能达到目的的。瘦身药物可能有多种副作用，不同种类的药物，副作用各不相同。常用的食欲抑制剂可引起轻度的失眠、口干、头晕、抑郁、乏力、便秘、恶心等。

　　有的减肥药可能引起血压高和心动过速;还有的可能引起药物性肝损害。减少肠道脂肪吸收的药物可能引起腹泻、脂溶性维生素吸收不良等副作用。泻药可引起机体脱水，严重时还会导致电解质紊乱。更何况很多肥胖患者服用成分不明确的所谓瘦身偏方治疗肥胖症，危害就不言而喻了。循序渐进，以饮食控制，合理运动为基础，按医嘱适当配合药物治疗的瘦身方法，才是切实可行的。