时下人们吃东西越来越“多油“了，减肥过程中，油脂摄入量高会导致减肥困难，其实想要饮食减肥有效而且快速，控制饮食中的含油量十分重要，这能从根本上解决油脂堆积的问题。

　　健康与美食常常难以取得平衡，为了美味不少人会使用重油、重口味的烹调方式，但在满足了口腹之欲后，面对走样的身材、变糟的健康只能懊悔不已，下面就给大家介绍几种少油小办法~

　　1、避免多油烹调方式

　　很多人都喜欢多油的烹调方式，或许已经意识到了，但是习惯还是比较强烈，易致每道菜多“亮丽亮丽”的。的确，多油的菜能让颜色更好看些，可是为我们的健康和减肥需求，在烹调的时候要多加注意。

　　于健康与美味只能选择其一吗?其实只要花点心思，改变烹调方式，也能兼顾美味健康。这就来学学怎么减少用油的料理秘诀吧！

　　2、抹油代替倒油

　　炒或煎都需要用油，以往都会用倒油的方式，这样会有不小心添加过多的缺点，不如利用厨房纸巾沾上少许油，均匀地涂在锅面上，这样不但均匀不易粘锅，也不会倒入太多油。

　　3、利用实物本身的油脂

　　其实许多食材尤其是肉类，本身就带有些许的油脂，因此又添加这些食材的状况下，可以减少食用油的用量，如果锅子品质好甚至可以不用再放油。